Et glas æblejuice er forfriskende, sød og let syrlig, rig på mange næringsstoffer. Da mange kommercielt producerede saft indeholder meget sukker, skal du vælge en usødet eller naturlig juice for at reducere antallet af kalorier, som din æblejuice indeholder. Hvis du har chancen, er frisklavet æblejuice mere nærende og sund.
Grundlæggende ernæring
Et enkelt glas æblejuice, der måler 8 flydende ounces, har 114 kalorier pr. Portion, med 1/4 gram protein og mindre end 1/2 gram fedt. Den indeholder også 1/2 gram diætfiber og det høje sukkerindhold - næsten 24 gram pr. Portion - er det, der gør kulhydratindholdet så højt, med lidt over 28 gram pr. Portion. Den anbefalede diætgodtgørelse af kulhydrater er mellem 130 og 210 gram pr. Dag for alle voksne. Overskydende kulhydrater omdannes til fedt, så vær forsigtig med ikke at spise for mange kulhydrater hver dag.
Hjælper hydrat
Æblesaft har 219 gram vand pr. 8 ounce servering, og det kan hjælpe dig med at forblive hydreret. At få nok vand på en dag er vigtigt, da størstedelen af kemiske reaktioner i din krop kræver vand. Selvom der ikke er nogen defineret grænse for drikkevand, er det anbefalede indtag seks til otte 8-ounce glas vand om dagen. Hvis du bor i et varmt miljø, eller hvis du deltager i anstrengende aktivitet, har du muligvis brug for mere væske. Æblesaft sammen med andre frugtsaft og væsker, såsom mælk og suppe, kan være en del af dit indtag af otte glas om dagen, selvom at drikke almindeligt vand er din bedste kilde til væskeindtagelse. Undgå koffeinholdige drikkevarer, da de har en vanddrivende virkning og ikke hjælper med at holde din krop hydreret.
Polyphenol-indhold
Æblesaft, både dem, der er kommercielt produceret såvel som friske æblejuicer, er en rig kilde til polyfenoler. Imidlertid har friske æblejuicer, uanset æblets kultivar, et højere polyfenolindhold end kommercielt produceret juice, som rapporteret i en artikel fra 2005 i "Molecular Nutrition and Food Research." Kommercielle æblejuicer havde et betydeligt polyfenolindhold, rapporterede undersøgelsen. I løbet af det sidste årti har polyfenolforskning kraftigt konkluderet, at polyfenoler var gavnlige til at forebygge degenerativ sygdom - især hjertesygdomme og kræft, ifølge en sammenfattende undersøgelse i "American Journal of Clinical Nutrition", der blev offentliggjort i 2005.
C-vitaminindhold
Ofte har kommercielt produceret æblejuice tilsat C-vitamin, der også er kendt som askorbinsyre. Selv uden tilsat C-vitamin indeholder æblesaft C-vitamin med 2, 2 milligram pr. 8-ounce servering. Befæstede æblejuice har 95, 5 mg C-vitamin pr. Portion, hvilket giver mere end 100 procent af diætindtagelsen af C-vitamin til voksne mænd og kvinder, inklusive gravide kvinder. Befæstede æblejuice giver 80 procent af DRI-vitamin C til ammende kvinder. C-vitamin understøtter dit immunsystem og hjælper med at producere kollagen, der holder din hud, sener, brusk og blodkar sund.
