Lysin er en af 20 aminosyrer, som din krop ofte bruger til at opbygge protein. Af disse 20 betragtes lysin som en essentiel aminosyre, hvilket betyder, at den skal fås fra diætkilder, fordi din krop ikke kan syntetisere den. Planter kan fremstille lysin af asparaginsyre, ligesom bakteriearter, hvilket er grunden til, at lysin findes i bladgrøntsager, bælgfrugter, fisk og urteagtige dyr. Lysin har en række positive effekter på kroppen og kan konsumeres som et supplement til bekæmpelse af herpesvirus.
Hvordan Lysine påvirker dig
Som mange aminosyrer bruges lysin til at opbygge muskler og kollagen, som er en vigtig bestanddel af brusk, bindevæv og hud. "Biochemistry of Human Nutrition" -forfatter, George Gropper, rapporterer, at lysin har andre vigtige roller i din krop, såsom at fremme absorption af calcium fra tarmen, lette fremstilling af enzymer, hormoner og antistoffer og stimulere produktionen af creatinin. Kreatinin bruges af kroppen til at hjælpe med at omdanne fedtsyrer til anvendelige energiformer. Hvis det også reducerer blodniveauerne af LDL, er det "dårlige" kolesterol. I "Avanceret ernæring: makronæringsstoffer, mikronæringsstoffer og metabolisme" forklarer Carolyn D. Berdanier et al., Lysin tages også som et supplement til at reducere symptomerne skabt af forkølelsessår og kønsherpes, som er forårsaget af forskellige former for herpes simplex virus og helvedesild, forårsaget af herpes zoster-virus. Specifikt er lysin i stand til at reducere viralt optagelse af arginin, hvilket hæmmer replikation.
Overdreven lysinindtag
Lysin i moderate mængder fører ikke til nogen alvorlige bivirkninger. I sin bog, "Ernæringsvidenskab, " bemærker forfatter Michelle McGuire, tager folk, der supplerer med lysin, typisk mellem 500 og 1.500 mg dagligt i flere doser uden at opleve nogen uønskede symptomer. Lysin i højere doser, især taget i forbindelse med antibiotika, kan forårsage uønskede bivirkninger, som inkluderer allergiske reaktioner, kvalme, mavekramper og diarré. Der er nogle spekulationer om, at meget høje niveauer af lysin faktisk kan øge kolesterolniveauer, hvilket kan føre til øgede risici for dannelse af galdesten i galdeblæren, som citeret af Gerald Litwack i "Human Biochemistry and Disease." En medicinsk professionel skal konsulteres, inden der indledes et lysintilsætningsregime.
Effekter af lysinmangel
En lysinmangel anses for at være temmelig sjælden, selv hos vegetarer og mennesker på begrænsede diæter. Imidlertid rapporterer "The New Encyclopedia of Vitamins, Minerals, Supplements and Herbs, " af Nicola Reavley, symptomer på lysinmangel inkluderer dannelse af nyresten, svimmelhed, nedsat appetit, træthed og anæmi. Alvorlig mangel kan føre til hormonubalance og påvirke stofskifte, seksuel reproduktion og vækst. Mennesker med risiko for lysinmangel er dem, der ikke spiser frisk frugt og grøntsager, mejeriprodukter eller kød, men snarere spiser stærkt forarbejdede fødevarer, sukkerholdige fødevarer og sodavand.
Mad, der øger diætlysin
Lysinrige fødevarer er rigelige og inkluderer bladgrøntsager, såsom spinat og grønnkål; stilke grøntsager, såsom blomkål og selleri; bælgfrugter, såsom sojabønner, grønne bønner og linser; frugt, såsom pærer, papaya, abrikoser, bananer og æbler; nødder, såsom mandler og cashewnødder; mejeri, såsom æg, nogle oste, yoghurt og mælk; og kød, især rødt kød, svinekød og fjerkræ samt torsk og sardiner.
