C-vitamin er et antioxidant vitamin, der hjælper med at vokse og reparere væv i hele din krop, modvirke frie radikaler, der forårsager celleskader og bekæmper de negative virkninger af toksiner. C-vitamin er ikke et naturligt forekommende supplement, og det opbevares heller ikke i kroppen, så du skal konstant genopfylde det gennem forbrug, via mad eller kosttilskud. Alle frugter og grøntsager indeholder C-vitamin ifølge The National Institutes of Health, men nogle fødevarer indeholder mere end andre.
Vegetabilsk juice
En måde at få C-vitamin ind i din kost er ved at drikke grøntsagssaft. Uanset om du drikker kommercielle drikkevarer, der tilbyder en blanding af grøntsager, eller saft din egen grøntsag eller en kombination af grøntsager, vil du være i stand til at koncentrere dit vitaminindtag mere end ved at spise de samme grøntsager. Når du spiser en 3 oz. gulerod, meget af det du spiser er kostfiber. Når du saft en gulerod, fjernes fiberen, og du får mere C-vitamin i de samme 3 oz. betjener. Røde og grønne peberfrugter er rige kilder til C-vitamin, med en halv kop servering, der giver 100 procent eller mere af din anbefalede daglige kvote, ifølge Office of Dietary Supplements. Hvis juice med broccoli og rosenkål, to andre rige kilder til vitamin C, ikke appellerer til dig, er tomater en anden god kilde til dette næringsstof og danner basen i en lang række grøntsagssaft.
Appelsinjuice
En af de mest populære frugtsaft, appelsinsaft er en rig kilde til vitamin C. En halv kop appelsinsaft giver mere end 100 procent af din RDA. Mange kommercielle udbydere af appelsinjuice tilbyder forskellige varianter, med nogle tilsætter calcium til ekstra sundhedsmæssige fordele. Andre kan kalde sig orange drinks, men indeholder en stor mængde vand ud over sødestoffer, farvestoffer og andre tilsætningsstoffer. Læs ernæringsmærket for enhver appelsindrink for at sikre, at du får den mængde C-vitamin, du søger, i en frugtdrik.
Andre frugtdrikke
Kiwi og grapefrugt er to andre frugter, der konkurrerer med appelsinens C-vitaminindhold. En mellemstor kiwi eller grapefrugt indeholder mere end 100 procent af din RDA for vitamin C. Grapefrugtjuice er en anden populær frugtdrik, der findes kommercielt i mange købmandsforretninger og restauranter. Ligesom orange drikkevarer, kan grapefrugt drikkevand udvandet og indeholder tilsætningsstoffer, så du ønsker at læse ernæring etiketter på disse produkter. Nogle drinks blander frugter, såsom forskellige kiwi-limonader og den populære blanding af rubinrød grapefrugt og mandarin, en anden god kilde til vitamin C. Cantaloupe er en anden fremragende kilde til C-vitamin, hvor en kop leverer næsten 100 procent af din RDA.
