Det er usandsynligt, at specifikke fødevarevalg får dit barn til at vokse højere, end han er genetisk designet til at være. Men at tilbyde børn den rette balance mellem næringsstoffer - inklusive samlede kalorier, kulhydrater, protein, fedt, vitaminer og mineraler - vil maksimere deres vækstpotentiale. Omvendt kan dårlig ernæring resultere i forsinket - eller endda permanent bedøvet - vækst hos børn, ifølge MedlinePlus.
Gå efter protein
MedlinePlus bemærker, at børn, der forbruger for lidt diætprotein, muligvis ikke når deres fulde vækstpotentiale. Institute of Medicine antyder, at børn i alderen 1 til 3 spiser 13 gram protein dagligt; børn i alderen 4 til 8 år får mindst 19 gram; og børn i alderen 9 til 13 år spiser mindst 34 gram diætprotein dagligt. Proteinrige fødevarer inkluderer magert kød, fisk, kalkun, kylling, æg, sojaprodukter, mejerimad, bælgfrugter, nødder og frø. Fødevarer med højt proteinindhold fra dyrekilder kan være særligt gavnlige for at hjælpe børnene med at vokse til deres fulde potentiale, ifølge en undersøgelse fra 2003, der er offentliggjort i "Journal of Nutrition."
Antal kalorier
Ud over at spise en række næringsrige fødevarer er det vigtigt at få masser af kalorier væsentligt for en ordentlig vækst hos børn - og det kan øge væksten hos børn, der tidligere var underernærede. Diætets retningslinjer for amerikanere 2010 estimerer, at børn i alderen 2 til 3 har brug for 1.000 til 1.400 kalorier dagligt; børn i alderen 4 til 8 år har brug for 1.200 til 2.000 kalorier om dagen; og børn i alderen 9 til 14 har brug for ca. 1.400 til 2.600 kalorier dagligt. Jo mere aktiv dit barn er, desto flere kalorier har han brug for at maksimere sin vækst og udvikling, og drenge kræver generelt flere kalorier end piger.
Vitaminer og mineraler
Tilstrækkelige mængder vitaminer og mineraler på daglig basis spiller en vigtig rolle i at maksimere dit barns væksthastighed. Selvom alle mikronæringsstoffer er vigtige for børn, inkluderer vigtige næringsstoffer til vækstacceleration hos børn jern, zink og vitamin A, ifølge en undersøgelse fra 2010, der blev offentliggjort i "Journal of Pediatric Endocrinology and Metabolism." Jern og zink er rigeligt med magert rødt kød, skaldyr, kylling med mørkt kød, bælgfrugter og jern- og zinkforstærket morgenmadsprodukter. A-vitaminrige fødevarer inkluderer søde kartofler, gulerødder, tomater, spinat, græskar, peberfrugter, cantaloupe og mango.
Det gør en god krop
Mælk - og andre mejeriprodukter - kan hjælpe børnene med at vokse så høje, som de er genetisk designet til at være. En undersøgelse fra 2006 offentliggjort i "Public Health Nutrition" fandt, at forbrug af komælk og andre mejeriprodukter er forbundet med højere insulinlignende vækstfaktor hos børn, og med øget ben-knoglængde hos drenge. I henhold til kostholdsretningslinjerne for amerikanere 2010 har de fleste børn brug for 2 til 3 kopper mejerimad dagligt, afhængigt af deres alder og antydet total kaloriindtagelse.
