Cirka 1 ud af 3 voksne i USA har højt blodtryk ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Hypertension kan føre til hjertesygdomme, den største dødsårsag i USA. Af denne grund er det vigtigt at foretage livsstilsændringer for at sænke dit blodtryk, inklusive at følge en diæt med lavt mættet fedt, lavt natrium og højt kalium, magnesium og fiber. Nødder tjener som en god kilde til kalium, magnesium, fiber og sunde fedtstoffer, hvilket gør dem til en del af en hjertesund kost.
DASH-henstillinger
National Heart Lung and Blood Institute udviklede i samarbejde med National Institute of Health DASH-diæt - Diætmetoder til at stoppe hypertension. Denne spiseplan indeholder retningslinjer for langtidsændringer i kosten for at hjælpe med at sænke dit blodtryk. DASH-diæt anbefaler at begrænse dit natriumindtag til mindre end 2.300 milligram pr. Dag og opfordrer dem med højt blodtryk til at reducere indtaget til mindre end 1.500 milligram pr. Dag. DASH-dieten tilskynder til at øge dit indtag af mineraler, der hjælper med at sænke blodtrykket, som kalium, magnesium og calcium. En vigtig faktor for at sænke dit blodtryk er at følge en fedtfattig diæt, men ikke alle fedtstoffer skabes lige. Mættet fedt bidrager til opbygning af plak i arterierne, der fører til højt blodtryk. Af denne grund anbefaler DASH, at mættet fedt udgør højst 6 procent af dine samlede kalorier, mens det samlede fedt ikke skal udgøre mere end 27 procent af dine kalorier. Selvom nødder tjener som en god kilde til disse hjertesunde næringsstoffer, skal du kun spise en håndfuld dag for at holde dig inden for dine daglige fedtgrænser.
pistacienødder
Pistacien, der stammer fra Mellemøsten, har en markant grøn farve og delvis åben skal. Selv om pistacienødder, som alle nødder, indeholder fedt, er størstedelen af fedtet hjertesundt enumættet fedt med kun 1, 5 gram mættet fedt i hver 1 ounce. Pistache er også naturligt lavt natrium med 3 mg natrium i en portion på 1 ounce. Denne servering af pistacienødder giver 295 mg kalium, 9 procent af de 4.700 milligram, der anbefales for at fremme et sundt blodtryk. Pistacher leverer også 3 gram fiber og 34 milligram magnesium. Sørg for, at du vælger usaltede pistacienødder for at holde din natrium i skak.
mandler
Oprindeligt dyrket i Kina og Centralasien producerer Californien nu 80 procent af verdens forsyning med mandler. Når du prøver at sænke dit blodtryk, spiser usaltede mandler, der naturligt ikke indeholder natrium. Mandler giver 20 procent af de anbefalede magnesiumniveauer med 76 mg i en portion på 1 ounce. Den samme portion indeholder 200 mg kalium og 4 gram fiber. Mandler kvalificeres også som en mad med lavt mættet fedt, med kun 1 gram mættet fedt pr. Portion.
Hasselnødder
Hasselnødder, også kendt som filberts eller cobnuts, stammer også fra Asien, men Tyrkiet, Italien, Spanien og USA producerer nu størstedelen af hasselnødder i verden, som rapporteret af International Tree Nut Council Nutrition Research & Education Foundation. Hasselnødder har et højere samlet fedtindhold end de andre nødder med 17 gram i 1 ounce, men kun 1, 5 gram er mættet fedt. En portion på hasselnødder på 1 ounce indeholder 46 milligram magnesium, 193 milligram kalium og 3 gram fiber.
