Sammen med de andre makronæringsstoffer, kulhydrater og fedt har du brug for tilstrækkeligt protein i din diæt til at understøtte et godt helbred. Mens en proteinmangel er sjælden i USA, hvor kød er en grundpille ved næsten hvert måltid, siger UCLA-webstedet, at folk, der er diæt og vegetarer, er de befolkninger, der mest sandsynligt er i fare. At ikke indtage nok protein kan have alvorlige effekter på dit helbred.
Funktioner af protein
Protein findes i alle dine celler og udgør væv og organer i din krop. Der er mange forskellige typer proteiner, herunder antistoffer og enzymer, og de er ansvarlige for alt fra at beskytte kroppen mod vira og udføre kemiske reaktioner til transmission af signaler mellem celler og transport af atomer og molekyler i hele kroppen. Din krop nedbryder konstant proteiner, og derfor har du brug for en konstant forsyning af næringsstoffet i din diæt for at understøtte korrekt funktion.
Symptomer på mangel
Du ved sandsynligvis allerede, at din krop har brug for protein for at opbygge muskler. Når du ikke får nok protein, begynder din krop at nedbryde muskler for at få det, den har brug for. Dine organer og knogler er også i fare. Du kan også lide af en kompromitteret immunfunktion, hvis du ikke får nok protein, og du kan føle dig let træthed uden energi til at udføre dine daglige aktiviteter og træning. Større risiko for træningsrelateret skade er også forbundet med proteinmangel, ligesom langsom sårheling. Hvis dit mål er vægttab, skal du ikke skrumpe på protein; sammenlignet med fedt og kulhydrat, er protein den mest mættende af makronæringsstoffer, hvilket betyder, at det vil hjælpe med at fylde dig og holde dig følelse fuld, så du undgår overspisning og madtrang.
Anbefalet proteinindtagelse
Generelle anbefalinger til proteinindtagelse er 46 gram dagligt for kvinder og 56 gram dagligt for mænd. Disse henstillinger skønnes at imødekomme behovene hos den generelle befolkning, men gravide og ammende kvinder har brug for mere - 71 gram om dagen - og folk, der er atleter eller ønsker at opbygge muskler, kan også have brug for mere. Ifølge Rice University har voksende atleter og voksne, der ønsker at få på sig muskelmasse, behov for 0, 6 til 0, 9 gram protein pr. Pund kropsvægt, sammenlignet med alle andre voksne, der har brug for ca. 0, 4 gram pr. Pund.
Sørg for, at du bliver nok
For at være sikker på, at du får nok protein, skal du spore dit proteinindtag i et par dage. Med et gennemsnitligt dagligt behov på 50 gram, burde det ikke være for svært at få det, du har brug for. Hvis du spiser kød, har kun en 3-ounce portion kyllingebryst cirka halvdelen af det, du har brug for dagligt. Hvis du ikke spiser kød, skal du se på bønner, nødder og nogle korn som de bedste kilder. En halv kop nyrebønner har ca. 8 gram protein, og 1 kop amaranth tilbyder næsten 3 gram protein. Medtag en proteinkilde ved hvert måltid og snack for at sikre dig, at du får nok.
