Når du har travlt eller ikke har lyst til at lave mad, bliver fastfood ofte en mulighed for næsten ethvert måltid. Selvom ikke alle fastfoodkæder eller menupunkter er usunde, er fastfood-restauranter berygtede for at tilbyde ikke kun større portioner end sundere portioner, men også madvarer, der er stablet med mættet fedt, natrium og kalorier. Ved at fjerne eller i det mindste begrænse dit indtag af usunde fastfood-muligheder som burgere, pommes frites og pizzaer, vil du begynde at se og føle mange sunde fordele uden for og inde i din krop.
Kalorier
En af de mest bemærkelsesværdige påvirkninger, som det at stoppe fastfood kan have på din krop, er en reduktion i vægt. Fastfood er typisk med mange kalorier med portioner, der er for store til at opretholde en sund kost. Ved at reducere dit fastfoodindtag og erstatte fastfood med sundere måltider hjemmefra, reducerer du dit samlede kalorieindtag og hjælper med at skabe det kaloriunderskud, der er nødvendigt for din krop at tabe sig. Par fjernelse af fastfood fra din diæt med træning for at se endnu bedre resultater.
Mættet fedt
Mange fastfood indeholder høje niveauer af mættet fedt, især hamburgere og fødevarer, der er paneret og stegt i olier, der indeholder mættet fedt. Fødevarer med meget mættet fedt øger typisk dit forbrug af dårligt LDL-kolesterol. Efterhånden som LDL-kolesterolniveauer bliver for høje i din blodbane, kan det overskydende kolesterol kalcificere eller hærde til kolesterolplaque. Plaque begrænser og tilstopper blodstrømmen gennem dine blodkar. Når dine blodkar bliver mere tilstoppede, stiger dit blodtryk sammen med dine risici for at udvikle hjertesygdomme.
Salt
At skære ned på din fastfood kan reducere dit samlede natrium- eller saltindtag markant. De fleste restauranter overforbrug salt, hvilket hurtigt kan øge dit daglige forbrug over American Heart Association's anbefalede grænse på mindre end 1.500 mg pr. Dag. Når du spiser for meget salt, øger du saltindholdet i dit blod. Salt tiltrækker vand, hvilket kan øge din blodvolumen. Jo højere dit blodvolumen går, jo højere bliver dit blodtryk. Højt blodtryk over tid skader dit hjerte-kar-system, hvilket sætter dig i en højere risiko for hjertesygdom. Sænkning af dit natriumindtag ved at skære ud fastfood kan hjælpe med at reducere disse risici.
Blodsukker
Mange fastfood har ingredienser, der ligger højt på det glykæmiske indeks, såsom hvide kartofler og boller lavet af forarbejdet hvidt mel. Det glykæmiske indeks er et værktøj, der bruges til at bestemme, hvor meget af en indflydelse en bestemt mad vil have på din blodbane. Fødevarer med højt glykemisk stof introducerer glukose i din blodbane meget hurtigere end fødevarer, der er lavt på indekset, som fuldkorn eller de fleste grøntsager. Når glukose introduceres for hurtigt, kan det skabe en pigge og derefter et styrt i dit blodsukkerniveau. For meget glukose på én gang er også farligt for dem med insulinresistens, såsom diabetikere og prediabetikere.
