Müsli og granola kan næsten ikke skelnes på dagligvarebutikens hylde. På trods af at de har delt mange almindelige ingredienser og bemærkelsesværdigt lignende historier, er de to havregebaserede korn imidlertid meget forskellige.
Müsli
En schweizisk læge udviklede müsli i de tidlige 1900'ere. Den oprindelige skål blev lavet ved at kombinere en lille mængde rå, valsede havre med en lige stor mængde malede mandler, lidt citronsaft, lidt kondenseret mælk og et stort, frisk revet æble. Moderne müsli består typisk af rå havre, nødder, frø og tørret frugt. Den tørre blanding er traditionelt gennemvædet i mælk og konsumeret rå.
granola
Granola blev udviklet i USA i 1890'erne. Selvom det normalt indeholder havre sammen med nødder, frø og tørret frugt, kan granola også fremstilles af byg, rug eller et hvilket som helst andet passende korn. Blandingen kastes med rapsolie, smør eller andet fedt, sødet med honning eller ahornsirup og bages, indtil ingredienserne danner knasende klynger. Granola serveres ofte med mælk eller yoghurt.
