Atkins-dieten eller enhver anden diæt med lavt proteinindhold, som indeholder kulhydrater, begrænser kraftigt mængden af stivelsesholdige fødevarer, du spiser dagligt. Mange fødevarer indeholder kulhydrater, men du kan finde store mængder af dem i brød, pasta, sukker, mange snacks, kartofler og frugter. Måltider på Atkins-planen består normalt af store portioner kød, fisk og fjerkræ, som ikke indeholder kulhydrater, og grønne grøntsager, hvis kulhydratindhold er ubetydelig. Når du skrider frem fra fase 1, hvor du kun skal spise 20 gram eller færre kulhydrater pr. Dag, til vedligeholdelsesfasen, hvor du har fundet balancen mellem kulhydrater, du kan forbruge, der ikke forårsager vægt igen eller ekstreme trang, de forbindinger, du kan lægge på disse blade, ændrer sig lidt.
Atkins fase 1 salatdressinger
I fase en af Atkins-diæt forbruger du næsten ingen kulhydrater. De eneste tilladte fødevarer er kød, fjerkræ, skaldyr og fisk, æg, fedt og olier og mest vandige, fibrøse grøntsager. Du kan lave en salat med tomater, spinat, hakket selleri og lidt moset avokado og ikke overskride din kulhydratgrænse i denne fase. Top salaten med en ounce af revet cheddarost eller to spiseskefulde parmesan for ekstra smag.
Du er begrænset til den anvendte mængde forbinding, og den bør ikke overstige 3 gram kulhydrater pr. Portion. Valgmuligheder, der specifikt er opført efter Atkins-planen, inkluderer Caesar, bleu ost, ranch og cremet italiensk; serveringsstørrelser er begrænset til 2 spsk. Alternativt kan du lave din egen forbinding med 2 spsk rødvineddike, balsamicoeddike eller citron- eller limesaft og en spiseskefuld olivenolie. De fleste friske urter er tilladt selv i plan et af planen, så du kan tilføje dem til en hjemmelavet forbinding for at få mere smag. Imidlertid begrænser planen citron- og limesaft til højst 3 spiseskefulde i alt pr. Dag.
Flere tilladte fødevarer i fase to og tre
Brug de samme forbindinger, som du gjorde i fase en, men du kan tilføje ingredienser som yoghurt eller tung fløde til en hjemmelavet version, når du når fase to. En 1/4-kop servering af kogte bønner, såsom sort eller pinto, og 2 spsk hakkede nødder er andre mulige salattilsætninger. Ikke tilføj alle disse ingredienser på én gang til din måltidsplan. Du har kun tilladt yderligere 5 gram kulhydrater dagligt.
Så i den første uge, som du er flyttet til fase to, kan du muligvis lave en bandage til brug hele ugen, der indeholder i alt 1/2 kop yoghurt med fedtfattig mad. I uge to kan du fortsætte med at bruge bandagen og tilføje bønnerne til din salat en dag. Du fortsætter med gradvis at tilføje lidt mere daglige kulhydrater hver uge i fase to og tre, så du kan finde den rigtige mængde kulhydrater til dit system og ikke indlede vægtøgning eller trang.
Vedligeholdelsesfase indeholder stadig salat
Fase fire af Atkins repræsenterer det, du spiser resten af dit liv for at bevare dit vægttab. I faser to og tre eksperimenterede du med at tilføje flere kulhydrater for at finde det niveau, der passer til dig. I fase fire sætter du dig ind på det niveau. Salater spiller stadig en stor rolle i din diæt, og det gør salatdressing også. Du kan nyde en række salatdressinger, så længe de ikke har tilsat sukker, og du tæller kulhydraterne i din samlede sum for dagen.
Sammen med de forbindinger, der er tilladt i hele planen, kan du muligvis tilføje en spiseskefuld eller to friskpresset appelsin- eller grapefrugtjuice til en hjemmelavet version. Ellers er det komponenterne i din salat, der ændrer sig mere end bandagen. Du kan nyde en skål, der indeholder en smule mere stivelsesholdige grøntsagsmuligheder, rosiner eller hakket frugt, hvis dit vedligeholdelsesniveau i kulhydrater tillader det.
Atkins diet som strategi
Som enhver diæt kan Atkins hjælpe dig med at tabe dig, fordi du begrænser dit kaloriindtag ved at skære ned på kulhydrater. Det kan være udfordrende at overholde de diætbegrænsninger, som planen præsenterer, især da vægttab er en gradvis proces og kan tage mange måneder. Forskere forbliver uenige om fordelene ved Atkins såvel som andre diætstrategier for at tabe sig. For at tabe sig er din bedste strategi blot at spise mindre og bevæge dig mere.
