Diæt med lavt kulhydrat har vist sig at være godt til vægttab. Men når du begrænser kulhydrater, kan du måske spekulere på, om det er bedre at spise mere protein eller fedt for at hjælpe dig med at nå dine mål. Det viser sig, at det hele afhænger af dig og dine smagsknopper - både fedtfattige, højt fedtindhold og fedtindhold med højt proteinindhold kan hjælpe dig med at tabe dig. Hvis du har brug for hjælp til at designe en lavkulhydratplan baseret på dine fødevarepræferencer, skal du kontakte en registreret diætist for at få hjælp.
Grundlæggende om lav-carb-diæt
Der er mere end en måde at lave en kulhydratdiæt på. Men de fleste sundhedspersonale er enige om, at reduktion af dine kulhydrater til 50 til 150 gram om dagen udgør en lavkulhydratplan. Nogle planer anbefaler, at du går endnu længere og begrænser kulhydrater til 20 til 50 gram. Disse dietter med meget lavt kulhydrat er populære blandt de kommercielle lavkolhydratdiæt, såsom Atkins og South Beach, og er beregnet til at få dig i ketose, som er en tilstand, hvor din krop er tvunget til at forbrænde fedt til brændstof, fordi der ikke er ikke nok glukose. Ofte tilføjes kulhydrater tilbage, efter at du har mistet vægten på disse typer diæter, men stadig forbliver i lavkolhydratområdet.
Diæt med lavt kulhydratindhold, fedtfattigt
Den lave kulhydratindhold, fedtfattig diæt, der også er kendt som en ketogen diæt, er hvad de fleste mennesker gør, når de følger en lavkolhydratdiæt. De skifter deres kalorier fra kulhydrater til fedt, hvilket øger deres indtag af proteinholdige fødevarer med fedt med mere fedt, oste og nødder med fuldt fedtindhold og tilsætter mere fedt til deres mad såsom smør, olie og mayonnaise.
En lav-kulhydratholdig, fedtfattig diæt kan være mere effektiv til at hjælpe med vægttab end en fedtfattig diæt, ifølge en 2013-undersøgelse, der blev offentliggjort i British Journal of Nutrition. Denne undersøgelse fandt, at folk, der fulgte efter en kulhydratfattig diæt med fedtindhold, tabte mere vægt end dem, der fulgte efter en fedtfattig diæt. Derudover oplevede de mennesker, der fulgte en lavkolhydratindhold med fedtindhold, en forbedring af blodtrykket og gode - eller HDL - kolesterolniveauer.
Lavkarbohydrat, højprotein
Kulhydratholdige diæter er allerede gode til at hjælpe med at holde sult væk, men det er også protein. At øge proteinindholdet i din lavkulhydratdiæt kan være endnu mere nyttigt i din vægttabsrejse, hvis du kæmper med sult. En undersøgelse fra 2008, der blev offentliggjort i The American Journal of Clinical Nutrition, så på en gruppe overvægtige mænd på lavkolhydratindhold, diæt med højt proteinindhold og diæt med højt proteinindhold med moderat kulhydratindhold, hvor man sammenligner hver diæts virkninger på vægttab og appetit. Kalorier var ikke begrænset. Forskerne fandt, at kombinationen af lavkolhydrater og højt proteinindhold hjalp med at holde sult under bedre kontrol end diæt med højt proteinindhold, moderat kulhydrat, så gruppen spiste mindre og mistede mere vægt.
Selvom du tilføjer mere protein til din diæt kan du holde sult væk, men at spise for meget protein - mere end 35 procent af kalorier fra protein - kan være dårligt for dit helbred. Overdreven protein forårsager forhøjede niveauer af ammoniak og aminosyrer og kan forårsage kvalme, opkast, diarré eller endda død, ifølge en rapport fra 2006, der er offentliggjort i International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism.
Valg af din lavkolhydratdiæt
Når det kommer til vægttab, fungerer begge kost. Det kan dog være en god ide at diskutere kosten med din læge, inden du tager en beslutning. Hvis du har problemer med dine nyrer, kan få for meget protein forværre tilstanden, og du kan være bedre stillet efter den lave kulhydratindhold med fedtindhold. Hvis du desuden er bekymret for alt det mættede fedt i versionen med fedtfattigt, foretrækker du måske at spise mere protein. Tilsætning af sundere fødevarer med højt fedtindhold, såsom laks, tun og avocado, kan dog mindske indtagelse af mættet fedt, mens det stadig følger planen med højere fedtindhold.
Under alle omstændigheder er den bedste diæt med vægttab den, du kan holde fast ved. Så i sidste ende kan det komme ned på personlig smag, især da begge ser ud til at arbejde for ikke kun at hjælpe dig med at tabe sig, men også holde et låg på sult.
