Canola-olie er en af de mest anvendte madolier. Canola-olie er blevet betragtet som en af de sundeste olier, der skal bruges til madlavning, fordi den er lavt i mættet fedt og højt i umættet fedt. Canola-olie kan dog forårsage mavepine af en af flere årsager.
Canola Oil Allergy
Du kan være allergisk over for rapsolie. En allergisk reaktion på mad opstår, når din krop overreagerer og udløser en immunreaktion på noget, der ikke rigtig er skadeligt for kroppen. De vigtigste reaktioner, der udstilles, er nældefeber, vejrtrækning og en hes stemme. Andre symptomer kan omfatte men er ikke begrænset til diarré, mavekramper og mavesmerter. En allergisk reaktion vil blive oplevet inden for to timer efter indtagelse af maden.
Skimmelforurening
Mad, der bages ved hjælp af rapsolie, kan udvikle skimmelsvamp hurtigt. Hvis du har en allergi mod skimmel, kan det, der kan se ud som en allergisk reaktion på rapsolie, faktisk være en allergisk reaktion på formen. Mavesmerter er typisk inkluderet i denne allergiske reaktion. Andre fødevarer, der er dokumenteret til at fremme et miljø for skimmel, inkluderer jordnødder og majs. Hvis du har en allergi mod skimmel, kan du også udvikle maveforstyrrelser med disse fødevarer.
Fordøjelse af fedt
Canola-olie er som alle olier et fedtholdigt stof. Din krop tager længere tid at fordøje fedt, end det gør kulhydrater og proteiner. Fedt bremser fordøjelsen og tømningen af maven. Dette bremser også passagen af gas i dit mave-tarm-system. Dette kan resultere i abdominal oppustethed. Oppustethed ledsages ofte af mavesmerter. Du spiser måske for meget fedt, hvis du spiser en masse mad stegt i rapsolie.
Tips
Opbevar en maddagbog et par uger. Registrer alt det, du lægger i munden, for at inkludere drikkevarer og medicin. Bemærk også de tidspunkter, hvor du spiser dem. Skriv derefter de gange, du oplever maveforstyrrelse. Tag denne dagbog til din sundhedsudbyder for at hjælpe dem med at få et klarere billede af, hvad dit problem kan være. Du kan også helt afholde dig fra rapsolie i et stykke tid og se, om maveforstyrrelsen aftager.
