Det er ikke altid nemt at vælge sunde fødevarer. Mange fødevarer indeholder meget fedt, kalorier og sukker, men ender som regelmæssige dele af din diæt, fordi de smager godt. Der er flere grunde til at vælge sunde fødevarer i stedet for junkfood, og at kende de vigtigste kan hjælpe dig med at videregive fødevarer uden ernæring og træffe klogere spisevalg i stedet. At tage de rigtige valg nu vil hjælpe med at forhindre problemer i fremtiden.
Forhindrer vægtøgning
De fleste junkfood indeholder ingen ernæring og for mange kalorier og fedt. Walter Willett, forfatter af "Spis, drikke og vær sund: Harvard Medical School Guide to Healthy Eat", mener, at det at spise disse fødevarer er den primære årsag til, at så mange mennesker er overvægtige eller fede. Fylde din diæt med fødevarer, der er tomme for ernæring, giver mindre plads til næringsfyldte fødevarer. Vælg frugt, grøntsager og skummetmælk, fordi de er lavere i kalorier og fedt og højere i næringsstoffer, hvilket kan hjælpe med at forhindre usund vægtøgning.
Forbedrer dit udseende
En diæt, der er fyldt med fastfood, emballerede fødevarer og slik, udelater frugt, grøntsager og andre næringsrige fødevarer. Bogen "Dr. Perricone's 7 Secrets to Beauty, Health and Longevity" bemærker, at de fødevarer, du vælger, kan påvirke dit udseende. Fedme, fedtede og sukkerholdige fødevarer kan forårsage tør hud, skrøbelige negle og kedeligt hår, mens mere næringsrige fødevarer kan give dig en ungdommelig glød og holde dig ser yngre ud. At spise fødevarer som olivenolie, laks, nødder, blade og grønne farver giver din hud, hår og negle sunde sundhed.
Forbedrer sundheden og forhindrer sygdom
Uønsket mad har lidt eller ingen ernæring, og hvis du fylder op med det, kan dit helbred lide. Din krop er afhængig af vitaminer og mineraler for at fungere korrekt; hvis du ikke leverer en konstant strøm af disse næringsstoffer, kan dit helbred falde. At spise stærkt farvede frugter og grøntsager, fuldkorn og mejeriprodukter med lavt fedtindhold hjælper med at give din krop nøjagtigt, hvad den har brug for for at bevare sundheden. Spise fødevarer med mange fibre, såsom havregryn, æbler og nødder, kan også beskytte din krop mod skader. Bogen "Sund mad: Fakta versus fiktion" rapporterer, at visse fødevarer, herunder mandler, blåbær og broccoli, kan forhindre mange typer kræft.
Forbedrer din mentale sundhed
Uønsket mad kan påvirke din mentale helbred, fordi det indeholder lidt af det, din hjerne har brug for for at producere de kemikalier, der er ansvarlige for lykke og produktivitet. Gary Null rapporterer i sin bog, "The Food-Mood-Body Connection: Ernæringsbaserede og miljømæssige tilgange til mental sundhed og fysisk velvære, " at de fødevarer, du spiser, har indflydelse på hvor god du føler dig såvel som din syn på livet. Antioxidanter og næringsstoffer i friske frugter og grøntsager kan påvirke de hormoner, der er ansvarlige for mental sundhed. Omega-3-fedtsyrerne i fødevarer som laks og valnødder påvirker også sundheden i din hjerne og din mentale velvære. Uønsket mad gør det modsatte, bemærker Null ved at frarøver din hjerne de næringsstoffer, den har brug for, for at den kan fungere korrekt.
