Den menneskelige krop er primært vand. Børn består af 70 procent vand, mens voksne mænd er 60 procent og kvinder 55 procent. Vand giver mediet til at gøre dit blod, hjælper med at bevæge mad gennem din fordøjelseskanal og fjerner affald fra hver celle i din krop. Drik mindst 64 oz. vand dagligt for at erstatte det, der går tabt gennem stofskiftet. Dine specifikke vandbehov skal tage hensyn til dit fysiske aktivitetsniveau og det geografiske område, hvor du bor.
Hydration
Vand hydrerer kroppen ved at fungere som et smøremiddel til at fugte led, og beskytter også dine øjne, hjerne og rygmarv. Dit fordøjelsessystem bruger vand til vitale væsker som blod, spyt og fordøjelsesvæsker til at hjælpe med transport af næringsstoffer og fjernelse af affaldsprodukter. Vand hjælper med at flytte din mad gennem dine tarme, hvilket er vigtigt for at forhindre forstoppelse.
elektrolytter
Vand giver mediet til, at elektrolytter kan cirkulere i hele din krop. Elektrolytter er mineralerne natrium, kalium, chlorid, calcium og magnesium. Disse elektrolytter giver transport af glukose og aminosyrer ind og ud af celler. Hver elektrolyt er afbalanceret med en anden med lige men modsat ladning for at styre strømmen af næringsstoffer til celler og affald fra celler.
Syre-base-balance
Vand hjælper med at regulere pH-balancen i din krop. Vand er neutral - hverken sur eller lav pH eller basisk eller høj pH. Koncentrationen af brint i kroppen skaber et surt eller basisk niveau i dit blod og organer. Vand gør det muligt for frie brintioner at bevæge sig ind og ud af blod, celler og vand for at opretholde pH-værdien i din krop, som er omkring 7, 4.
Regulering af temperatur
Vand har en kemisk egenskab, der gør det i stand til at absorbere og frigive varme for at opretholde temperaturen i miljøet, det er i. Din kropstemperatur skal holdes inden for et meget smalt område, og vand fjerner overdreven varme fra kroppen gennem fordampning af sved. Du kan miste op til en pint vand gennem sved.
Vand i fødevarer
Vand er i selleri, salat og andre grøntsager. Kød som kylling, oksekød og fisk kan indeholde op til halvdelen til to tredjedele af deres vægt i vand. Mælk og juice indeholder også vand. Vandet i alle disse fødevarer tæller med dit daglige væskeindtag.
