Enhver kan udvikle en allergi i alle aldre, selvom mejeriallergi oftest diagnosticeres hos børn under 3 år. Mejeriallergi er forskellig fra laktoseintolerance. Voksne kan have både laktoseintolerance og mejeriallergi, hvilket kan være en af grundene til, at nogle mennesker forvirrer de to. Laktoseintolerance forårsager fordøjelsesproblemer og bliver mere almindelig og svær med alderen. Mejeriallergisymptomer er forskellige og kan også stige i sværhedsgrad med alderen.
Årsag og timing
Den allergiske reaktion på mejeriprodukter kommer fra kroppens immunrespons på proteinerne i komælk. Kroppen fremstiller antistoffer mod proteinet og frigiver histaminer i blodbanen. Symptomer fra frigivelse af histaminer kan forekomme i løbet af få minutter efter at have spist mejeriprotein, herunder vandige øjne, hoste, nyser og bihule i sinus. Yderligere symptomer kan dukke op flere timer senere, herunder diarré, oppustethed, kvalme, hovedpine og endda desorientering og forvirring. Åndedrætsproblemer og forvirring er meget alvorlige allergiske reaktioner på mælkeprotein.
Gastrointestinale symptomer
Din krop kan have forskellige gastrointestinale symptomer, hvis du har en mejeriallergi. Kvalme, kramper og oppustethed er forbundet med både laktoseintolerance og mejeriallergi. Diarré er også et almindeligt symptom. Mejeriallergi kan forårsage skiftende anfald af diarré og forstoppelse, hvilket sandsynligvis skyldes stress på fordøjelsessystemet.
Andre symptomer
Mange mennesker forbinder ikke mejeriallergi med åndedræts- og hudproblemer. Kroppens frigivelse af histaminer og antistoffer mod mejeriprotein kan forårsage en løbende næse, kløende øjne, hoste og vejrtrækning, hududslæt og nældefeber. Hives, hoste og vejrtrækning og enhver hævelse i halsen eller munden er meget alvorlige reaktioner. Hvis du oplever disse reaktioner, skal du straks kontakte din sundhedsudbyder.
Undgå mejeri
Reducer uønskede symptomer fra allergiske reaktioner på mejeriprodukter ved at undgå fødevarer, der indeholder mejeri. Grundlæggende mejeriprodukter som mælk, ost, yoghurt og smør indeholder alle mælkeproteiner, der forårsager den allergiske reaktion. Højere koncentrationer af mælkeprotein kan findes i kommercielle, forarbejdede fødevarer, som kan omfatte pulveriseret mælkeprotein som valle. Andre koncentrerede mælkeadditiver inkluderer kasein og natriumkaseinat. Læs fødevaremærkater omhyggeligt for at identificere og undgå mejeriprodukter.
