Sukkerholdige fødevarer som chokolade er ikke det bedste valg for en snack inden en træning. Sukkeret i chokoladen giver dig måske et lille løft, men det kan blive efterfulgt af et dramatisk fald i energien. Desuden kan det overskydende sukker virkelig ødelægge dit fordøjelsessystem.
Sukkerbølgen
Mens sukkerindholdet i chokolade kan variere afhængigt af type og producent, er de fleste chokoladestænger en koncentreret kilde til sukker. Når du spiser sukker, før du træner, steg blodsukkerniveauet, hvilket medfører en svag stigning i energiniveauet. Stigningen i blodsukker får imidlertid også din krop til at frigive insulin for at hjælpe med at bringe blodsukkerniveauet tilbage til det normale. Dette kan forårsage et dramatisk fald i blodsukkeret og energiniveauet, så du føler dig mere træt under din træning.
Effekter på hydrering
Din fordøjelseskanal har brug for væske til at fortynde sukkerholdige godbidder, som chokolade, og dine muskler har også brug for vand for at absorbere sukker fra din blodbane. Disse faktorer kan påvirke din hydratiseringsstatus. Selv en let dehydrering kan føre til muskeltræthed og forringe ydeevnen. Du bør undgå sukkerholdige godbidder før træning, fordi de resulterende ændringer i dine væskestandarder kan forårsage mavesmerter og diarré.
Hvad med koffein?
For udholdenhedsatleter kan koffein hjælpe med at forbedre ydeevnen og energiniveauet, ifølge American College of Sports Medicine. Hvis du spiser chokolade til koffein boost, kan du dog være meget skuffet over resultaterne. Mens chokolade er en kilde til koffein, indeholder de fleste chokoladestænger ikke betydelige mængder - ca. 45 mg koffein pr. Bar. Kollegiet siger, at du har brug for det beløb, der findes i en kop kaffe, omkring 100 mg for at føle virkningen.
Om mørk chokolade
En undersøgelse fra 2012, der blev offentliggjort i European Journal of Nutrition, undersøgte virkningerne af mørk chokoladeforbrug før træning på antioxidantstatus og oxidativt stress hos en gruppe cyklister. Forskerne fandt, at chokoladen forbedrede antioxidantstatus og stressrespons, men det forårsagede også en stigning i insulin og blodsukkerniveauet. Mens mørk chokolade muligvis kan tilbyde beskyttelse mod celleskader, gør det måske ikke meget for at forbedre energi eller forhindre muskeltræthed.
