Strimlet kylling er en rig kilde til proteiner, der kan bruges som et diætvenligt alternativ til svinekød, da det er fedtfattigt og har en lignende konsistens. Selvom strimlet kylling er slankere end andre kødkilder, er den ikke fedtfri og indeholder kulhydrater, så den er muligvis ikke egnet til alle diæter. Sørg for at vurdere lokale ernæringsfakta, når de er tilgængelige, da forskellige opskrifter kan give ændrede ernæringsværdier.
Kalorieindhold
Strimlet kylling er relativt lavt i kalorier, da 1/3 kop af denne mad indeholder 80 kalorier. Denne mængde kalorier udgør kun 4 procent af det daglige anbefalede indtag af 2.000 kalorier. Tilføjelse af toppings og krydderier kan øge kalorietallet for dit måltid markant som en 2 spsk. servering af grill sauce indeholder 60 kalorier, mens 1/4 kop strimlet cheddarost indeholder 110 kalorier.
Fedtindhold
Strimlet kylling er relativt fedtfattig, da 1/3 kop af denne mad indeholder mere end 2, 5 g fedt. Dette kan sammenlignes positivt med andre typer kød, f.eks. Svinekød, der giver 5, 3 g fedt pr. 1/3 kop portion. Fedt indeholder ni kalorier pr. Gram, så det har en tendens til at gøre tingene højere i kalorier end fødevarer, der er rige på protein eller kulhydrater, som indeholder fire kalorier pr. Gram. Fordi fedt kan påvirke dine kolesterolniveauer, foreslår American Heart Association en daglig grænse på mellem 50 og 60 g fedt.
Kulhydratindhold
Strimlet kylling indeholder nogle kulhydrater; hver 1/3 kop servering indeholder 5, 3 g kulhydrater. Kolhydrater er vigtige, fordi din krop bruger dem til energi, skønt en undersøgelse fra juli 2008-udgaven af "New England Journal of Medicine" fandt, at begrænsning af kulhydratindtagningen fremmede mere effektivt vægttab end at begrænse fedtindtagelsen. Hvis du følger en diæt med lavt kulhydratindhold, skal du kontrollere kulhydratindholdet i de fødevarer, du spiser med strimlet kylling; boller, saucer og ris er alle med kulhydrater.
Proteinindhold
Kylling er en rig kilde til protein, og strimlet kylling giver 8 g protein pr. 1/3 kop servering. Dette beløb er 2 g mere, end du ville finde i et æg. Protein bruges af din krop til at fremstille væv og celler. MedlinePlus foreslår, at du forbruger mellem 50 g og 65 g protein hver dag.
