Fedtbomber kan være små, men de pakker intens smag, har normalt omkring 200 kalorier og er - som du måske har gætt - primært sammensat af diætfedt. De er en populær keto-diætbehandling, der hjælper med at sænke sult, mens du øger det fedtforbrændende fedtindtag for dagen.
Mens fedtbomber kan bearbejdes til en generel sund livsstil, er de ikke kalorifattige på nogen måde, så det er vigtigt at holde øje med portionsstørrelsen - såvel som kvaliteten af fedtstoffer, du bruger.
Der er mange variationer på ketosnappen, men opskrifterne her har et par ting til fælles: De kræver nul tilberedning, tager fem minutter eller mindre at forberede og tilfældigvis er 100 procent plantebaseret. Gør dig klar til at tjekke disse sultkvinder ved døren med disse 10 fedtbombe-opskrifter på trend, der tilfredsstiller disse desserttrang.
En ting at huske på
Fordi keto-opskrifter som fedtbomber er så populære, kan du blive overrasket over at høre, at keto-diet faktisk har eksisteret i årtier: Den blev først opdaget som en klinisk behandling af epilepsi, der ikke reagerer på medicin, ifølge Epilepsifonden - men du har sandsynligvis hørt mere om keto for dets hurtige vægttabsresultater. Uanset hvilken diæt du følger, skal fedtbomber betragtes som en godbid - og som med andre opskrifter betyder kvaliteten af ingredienserne bestemt noget.
1. Lime-Almond Chai Fat Bombs
Disse chai-krydderier er dybt tilfredsstillende takket være den forfriskende tilsætning af ren citronekstrakt (du kan erstatte med citronskall på en en-til-én måde), den glædelige knas fra hakkede pistacienødder og den jordiske dosis af sunde fedtstoffer fra mandel smør. Du kan bruge færdiglavet chai-krydderi eller lave dit eget (vores take på en chai-krydderiblanding er inkluderet som en del af denne opskrift).
Når du får fat på det, opmuntres eksperimentering. Leg med niveauer af sødemiddel (skalering tilbage, når du kan), mix-ins og garnering.
Hent Lemon Almond Chai Fat Bombs opskrift og ernæringsinfo her.
2. Chiles og Chocolate Fat Bombs
Røde chiliflak og rent kakaopulver er en fremragende smagskombination. Varmen fra den antiinflammatoriske chili forbedrer den antioxidantrige chokolade og skærer gennem noget af fedtheden, der kan efterlade en ubehagelig følelse på din tunge.
Den nemmeste måde at lave fedtbomber på er ikke at bruge, er at bruge en mini-muffinspande og masser af foringer. Det holder ikke kun dele under kontrol, men det hjælper også med at indeholde rodet.
Det er ikke obligatorisk at bruge to foringer pr. Kop, men det hjælper fedtbomberne lettere ud af gryden. Det skyldes, at fedtbomben "dej" normalt er flydende, når den hældes - og selvfølgelig fedtholdig - så den blødgør gennem mindst en foring og kan fryse fast i muffinsblikken under køleprocessen. Hvis du bruger en enkelt foring, vil en tynd, men robust spisepinde eller brødkniv med lidt påført tryk dem let ud.
Få Chiles y Chocolate Fat Bombs opskrift og ernæringsinfo her.
3. Tahini-Cacao-Cup Fat Bombs
Kun en smidge mere kompliceret end resten af disse opskrifter med blanding-og-fryse, tænk på denne fedtbombe som en voksen, dekonstrueret jordnøddesmørkop, hvor nøddesmøret er på ydersiden. Og snarere end at lave dette med et forudsigeligt nøddesmør, vælg sesamfrøpasta (aka tahini) for en unik, men alligevel trøstende smag.
Når basissjokoladelaget er klar, skal du fylde og afkøle mini-muffinsbægterne i fryseren. I den tid det tager at fremstille sesamlaget, er chokoladelaget indstillet nok til at du derefter kan hælde det øverste lag - så der er ingen driftsstop.
Få Tahini Cacao Cup Fat Bombs opskrift og ernæringsinfo her.
4. Rosewater-Bonbon Fat Bombs
Rosewater er nøjagtigt, hvordan det lyder: Vand, der er tilsat roseblade. Det er almindeligt i mange mellemøstlige dessertopskrifter, såsom baklava.
I denne opskrift tilføjer den en mild blomsternot. Hvis du er bekymret for, at det vil smage som parfume, skal du ikke være: Der er bare en antydning af rose, der giver plads til en meget stærkere chokolade- og mandelsmørsmag.
Tip
En god flaske rosewater bør ikke køre mere end ca. $ 10 - og lidt går langt - så det er bedst at tilføje lidt ad gangen og kontrollere smagen. Du kan altid tilføje mere. Vores yndlingsdel: Det faktum, at du faktisk kan servere dette med rosenblade. Hvad skal man ikke elske?
Få Rosewater Bonbon Fat Bombs opskrift og ernæringsinfo her.
5. Raspberry Delight Fat Bombs
Lad os tale om den "fedt" del af fedtbomber et øjeblik. Fedtbomber inkluderer typisk et mættet fedt, der let størkner, når det køles - som smør, flødeost eller kokosnøddeolie. Mens lidt mættet fedt er funktionelt til disse opskrifter, skal du huske, at det bedste bevis tilgængeligt (randomiserede kontrollerede kliniske forsøg) viser, at udskiftning af mættet fedt med umættet fedt kan reducere risikoen for hjertesygdom, ifølge American Heart Association (AHA).
Det er grunden til, at selvom alle fedtbombe-opskrifter på denne liste inkluderer jomfru kokosnøddeolie for at give dem form, inkluderer de også bedre-for-dig nøddesmør eller avokado til at afbalancere tingene.
Bare husk, uanset hvor højlydt folk forkynder, at kokosnøddeolie er en superfood med helbredende kræfter eller siger det modsatte, når det kaldes ren gift, det er heller ikke det. Det er bare en anden mad. Og fordi det er højt med mættet fedt, skal du fortsætte med forsigtighed - dermed de små serveringsstørrelser og sunde mix-ins, som de friske hindbær og citronskald i disse smukke tærter.
Få Raspberry Delight Fat Bombs opskrift og ernæringsinfo her.
6. Chia-Fudge Wedge Fat Bombs
Denne opskrift introducerer basale fedtbomfudder til hjertesunde chiafrø. Chiaen i det øger sin ernæringsprofil med omega-3 fedtsyrer, planteprotein og kostfiber. Mandelsmøret tilføjer tekstur, mere sunde fedtstoffer, antioxidant vitamin E og en plantebaseret kilde til det vitale mineralsk calcium.
I mellemtiden pakker det rene kakaopulver komplekse polyfenoler, som forskningen antyder har antioxidantegenskaber, blodtrykssænkende virkninger og antiinflammatoriske egenskaber, ifølge en undersøgelse fra december 2016 i tidsskriftet Diseases .
Dekadente små bid på egen hånd, disse fedtbomber ville også være forbløffende faldet i en hjemmelavet blandet iskaffe-drink eller en smoothie.
Få Chia Fudge Wedges Fat Bombs opskrift og ernæringsinfo her.
7. Matcha-Ginger Avo-Truffle Fat Bombs
Disse håndvalsede "trøfler" er så sofistikerede som fedtbomber får. De phytonutrient-rige smagsstoffer fra matcha grøn te-pulver og ingefær gifter sig godt inden for strukturen, der leveres af en blanding af avocado og kokosnøddeolie. Avocadoen øger det umættede fedtindhold i denne opskrift, hvorfor det føles blødere end nogle af de andre fedtbomber på listen.
Tip
Du skal nedkøle disse i fem til 10 minutter, indtil de sætter sig, inden de rulles i kugler. Arbejd derefter hurtigt, ellers vil varmen fra dine hænder begynde at smelte trøflen. Afkøl dem igen, og rul dem derefter i en lille skål med en skefuld ekstra matcha-pulver for at beklæde det ydre.
Stol på os, disse er lige så lækre som de er smukke.
Få Matcha-Ginger Avo-Truffle Fat Bombs-opskrifter og ernæringsinfo her.
8. Mocha-Cacao-Nib Fat Bombs
Hemmeligheden bag denne velsmagende mokka-fedtbombe er ren kaffeekstrakt. En teskefuld ekstrakt pakker den samme mængde smag som en teskefuld espressopulver, men uden den grise konsistens. Desuden forhindrer fedtbomben sin form at vælge ekstrakt over brygget kaffe.
Men ingen forhindrer dig i at nyde en af disse små godbidder sammen med din morgenkaffe! På den måde er du sikker på at få fordelene ved java, som forbinder det til en reduceret risiko for visse kræftformer, ifølge en undersøgelse fra november 2017 i British Medical Journal . For ikke at nævne de præstationsfremmende effekter af koffein, som du får fra kaffen såvel som kakaopulveret.
Tip
En silikoneform gjorde det nemt at skabe den glatte form på disse fedtbomber. For det andet kun i mini-muffinsbakken er silikoneforme vejen at gå, fordi de er så lette at bruge.
Få Mocha Cacao Nib Fat Bombs opskrift og ernæringsinfo her.
9. Citron-drop Fat Bombs
Denne opskrift er inspireret af en traditionel italiensk fyrretræskage, men den udelader mel, æg og sukker. Det får sin sødme fra erythritol, som er en naturligt forekommende sukkeralkohol stammet fra frugt og grøntsager, der både er lavt i kalorier og ikke har den eftersmag, som mange mennesker klager over i andre sødestoffer med lav eller ingen kalorieindhold.
Hold dig ikke væk fra at toppe disse citrusholdige dråber med en smule sumac. Det mellemøstlige krydderi kan prale med en smule tang, der supplerer citronekstrakten. Plus, det tilføjer et smukt strejf af rødt, der gør disse godbidder så meget mere tiltalende.
Få citron drop fedt bomber opskrift og ernæring info her.
10. Hamp-Heart Fat Bombs
Den vigtigste ingrediens af høj kvalitet i denne opskrift er hampehjerter, der kan prale af sunde fedtstoffer og to gange planteproteinet fra chiafrø eller hørfrø.
Den blandes glat, hvilket gør den ideel til at blive indarbejdet i fedtbomber, og du vil elske den mildt nøddeagtige smag og behageligt sej konsistens, der kommer igennem, når det bruges som topping. Denne opskrift har hampehjerter indefra og ud, så du får det bedste fra begge verdener.
Få Hamp Hearties Fat Bombs opskrift og ernæringsinfo her.
