Organiske produkter koster så meget som 40 procent mere end konventionelle produkter, ifølge Colorado State University. Det er vigtigt at beslutte, hvilke der producerer genstande til at købe økologisk, både for din tegnebog og dit helbred. Miljøarbejdsgruppen rapporterer de konventionelle produkter, der indeholder det højeste niveau af pesticider i deres årlige publikation, Dirty Dozen.
ferskener
At bide i en uklar, sød velsmagende fersken er en af sommerens fornøjelser, men holder sig kun til organiske ferskner. Konventionelle ferskner var nr. 1 på listen over Dirty Dozen i 2009 og nr. 2 i 2010. De indeholder 62 pesticider, når de produceres på konventionelt plan.
jordbær
Jordbær har en tynd, porøs hud og importeres ofte fra udviklingslande, hvor lax-lovgivning tillader et højt pesticidsprøjtniveau. Laboratorietestene for Dirty Dozen fandt, at jordbær indeholdt 59 kemiske typer pesticider.
æbler
Skal af konventionelle æbler indeholder det højeste niveau af pesticider, men det indeholder også næringsstofferne. I stedet for at skrælle æbler, vælg at købe den organiske sort for at undgå de 42 pesticidkemikalier, der findes i ikke-organiske æbler.
blåbær
Blåbær er en ekstra bærtype, der indeholder et højt niveau af pesticider. Den tynde hud tillader kemikalierne at komme ind i frugtens kød. At købe økologisk blåbær er den sikreste mulighed. Konventionelle blåbær indeholder 52 pesticidkemikalier.
nektariner
Nektariner er en nær slægtning til ferskenen, hvilket kan være en nem måde at huske, at begge frugter skal købes økologiske. Nektariner indeholder ca. 33 kemiske pesticider, ifølge listen Dirty Dozen.
kirsebær
Hjemmekirsebær indeholder et særligt højt niveau af pesticidrester sammenlignet med importerede kirsebær. Køb organiske kirsebær for at undgå kemikalierne og drage fordel af deres kvaliteter, som C-vitamin og fiber.
vindruer
Miljøarbejdsgruppen opdagede, at importerede druer har en særlig høj koncentration af pesticidrester og bør undgås. De indeholder omkring 34 kemikalier.
rasperries
Hindbær er en sund tilføjelse til kosten, fordi de indeholder mange fibre og vitaminer, men de tynde skind gør dem sårbare over for kemisk absorption. Køb organiske versioner.
pærer
Konventionelle pærer indeholder 28 kemikalier. At købe organiske pærer er især vigtigt for gravide og ammende kvinder, fordi pesticider forstyrrer normal vækst og udvikling.
tomater
Tomater er en populær tyndhudet frugt, der absorberer kemiske spray, der påføres dem under produktionen. Køb altid organiske tomater for at undgå at indtage kemikalier.
