Med sin vægt på fuldkorn, frugt, grøntsager, sunde fedtstoffer og endda lidt vin, er det ikke overraskende, at middelhavsdiet eksploderede i popularitet for nylig. Mere af en livsstil end spiseplan, i sig selv, Middelhavsdiet prioriterer hele, næringsrige fødevarer med et minimalt indtag af forarbejdede ingredienser og sukker.
Ikke kun er kosten blevet knyttet til bedre generel hjertesundhed, ifølge en april 2013-undersøgelse, der blev offentliggjort i New England Journal of Medicine , men det kan endda hjælpe med at reducere betændelse og fremme tarmsundhed. Hvis du ønsker at høste nogle af disse fordele, kan du prøve disse middelhavs-di-venlige morgenmadsretter.
1. Sweet & Savory Apple-Hummus Toast
Denne opskrift er ikke kun hurtig at tilberede (mindre end 15 minutter), men den er også rig på sunde fedtstoffer, fuldkorns-kulhydrater og protein. Plus, det indeholder mange fibre, hvilket vil hjælpe dig med at blive mættet og fremme en sund fordøjelse, ifølge Academy of Nutrition and Dietetics.
Ved at kombinere brød og bælgplanter som kikærter (den vigtigste ingrediens i hummus) kan det hjælpe med at reducere betændelse i kroppen, ifølge en oktober 2019-undersøgelse, der blev præsenteret på UEG Week 2019. Forskere forbandt denne madkombo med reduceret Bacteroides fragilis , E.coli og Clostridium bolteae , tre bakteriestammer, der ofte er knyttet til betændelse og fedme.
Få den Sweet & Savory Apple-Hummus Toast-opskrift og ernæringsinfo her.
2. Middelhavs-Tofu-proteinkrummel
Alt hvad du behøver er tre ingredienser og 10 minutter til at forberede denne morgenmadsretter under 100-kalorieindhold. Denne skål er fyldt med grøntsager og protein, så du kan eventuelt parre den med noget frugt; et par skiver avocado kan tilføje sundt fedt og kalorier til en mere komplet morgenmad.
Tofu er afledt af sojabønner en stor kilde til planteprotein og kan hjælpe din krop med at behandle vitaminer og aminosyrer, ifølge undersøgelsen fra oktober 2019, der er nævnt ovenfor. Plus, planteprotein kan føre til en stigning i venlige tarmbakterier som Bifidobacteria , hvilket kan hjælpe med at fremme regelmæssige fordøjelsesmønstre, ifølge en studie fra juni 2016, der blev offentliggjort i Frontiers in Microbiology .
Hent middelhavs Tofu Protein Scramble opskrift og ernæringsinfo her.
3. Kaffeyoghurt
Hvis du er fan af tiramisu, vil du elske denne skål, der kun kræver fem minutter og tre ingredienser. Denne yoghurtskål er med højt protein (22 gram) og høj i umættet, sundt fedt - en middelhavsdiæthed. Hvis du ikke er en fan af kaffe, kan du altid erstatte matcha, kanel eller kakaopulver.
Gæret mejeriprodukt med lavt fedtindhold er en anden mad, der kan hjælpe med at fremme tarmsundheden, ifølge undersøgelsen fra oktober 2019. Mens Middelhavsdiet kun kræver moderat mejeri, kan inkorporering af yoghurt med lavt fedtindhold i din morgenmad hjælpe med at øge venlige bakterier som Lactococcus lactis og Lactobacilli , kendt for deres anti-inflammatoriske egenskaber, ifølge en undersøgelse fra februar 2019, der blev offentliggjort i Food & Function .
Få kaffe Yoghurt-opskriften og ernæringsinfo her.
4. Middelhavs morgenforstyrrelse
Denne krybbe kombinerer æg og æggehvider, hvilket gør det til en fedtfattig version af en typisk røræg. Toppet med skummet ricotta og en masse babyspinat, giver denne opskrift med højt proteinindhold dig lige den energi, du har brug for til magten gennem din morgen.
Æg er fyldt med protein og sundt fedt, og de indeholder 13 forskellige vitaminer og mineraler, ifølge Egg Nutrition Center. De er også høje i kolin, en forbindelse, der ofte er grupperet med B-komplekse vitaminer, som hjælper med at understøtte forskellige kropslige funktioner som muskelbevægelse og cellefunktion.
Hent Mediterranean Morning Scramble-opskrift og ernæringsinfo her.
