Enhver diæt, der begrænser dit kaloriindtag, kan hjælpe dig med at tabe dig, men tricket er at finde en diæt, du kan følge resten af dit liv. Kostholden med lavt kulhydratindhold begrænser dit indtag af fødevarer som brød, stivelse, stivelsesholdige grøntsager og frugt, mens det hovedsageligt inkluderer kød, fedt og lavt kulhydratgrøntsager. Hvis du nyder at spise kød, er en lav-kulhydratdiæt et passende vægttabs kostvalg for dig. Da en 40 gram kulhydratdiæt er meget lav i kulhydrater, skal du konsultere din læge, før du følger den.
Morgenmad
Dit morgenmadsmåltid på en 40 g kulhydratdiæt skal begrænses til 12 g kulhydrater. Når du følger en kulhydratfattig diæt, skal du læse madetiketter for at finde skjulte kilder til kulhydrater, især fødevarer som krydderier. For eksempel 1 spsk. af catsup indeholder 4g kulhydrater og 1 spsk. af soja med lavt natriumindhold indeholder 1 g kulhydrater. Et morgenmadsmåltid med lavt kulhydrat på en 40 g kulhydratdiæt kan omfatte tre røræg med tre skiver kalkunbacon og en tomat ristet i ovnen med olivenolie. Du kan også lave en æg omelet med 1 oz. schweizisk ost og 1 kop rå spinat kogt i omelet.
Frokost
Vælg slankere stykker kød for at begrænse dit indtag af mættet fedt. Høje indtag af mættet fedt øger kolesterolniveauer i blodet og risikoen for hjertesygdom. Mager kødkød inkluderer hudløs fjerkræ, fisk, skaldyr, svin indrefilet, oksekød fra runde, lammekoteletter og kalvekød. Begræns dit frokostmåltid til 12 g total kulhydrat. Et frokostmåltid kan bestå af grillet kyllingebryst på 3 kopper romænesalatblade med en hel tomat og 2 spsk. af italiensk dressing. Et andet frokostmåltid til en 40 g kulhydratdiæt kan bestå af dåse tun blandet med mayonnaise fyldt i en tomat og serveret med 2 kopper blandet isbjerge og romænesalat med 2 spsk. af gårdsdressing.
Aftensmad
Når du tilbereder dine måltider, skal du bruge hjertesunde fedt som olivenolie, rapsolie og vegetabilsk olie. Disse typer olier indeholder mere enumættet og flerumættet fedt, der hjælper med at holde kolesterolniveauer i blodet inden for acceptabelt interval. Dit middagsmåltid på en 40 g kulhydratdiæt skal begrænses til 12 g. Et eksempel på et middagsmåltid kan omfatte grillet ekstra magert hamburgerkød med 1 oz. skive mozzarellaost og serveret med 1 kop dampet broccoli og blomkål og en salat med 2 kopper blandet greener og 2 spsk. af Caesar dressing. En anden prøve middagsmåltid på en 40 g kulhydratdiæt kan omfatte broiled laks med 18 aspargesspyd og 1/2 kop champignoner sauteret i olivenolie.
Snacks
Du kan få en snack om dagen på en 40 g kulhydratdiæt, der indeholder mindre end 4g kulhydrat. Snack-ideer inkluderer to stængler selleri med 1 oz. af flødeost, et hårdt kogt æg, skrælede rejer, skiver stegt oksekød indpakket i isbørsalat og 1 kop rå broccoli med 1 spsk. af gårdsdressing.
