Mange tyggegummi fremstilles med sukkeralkoholer, en type sødestof, der bruges i stedet for sukker. Da sukkeralkoholer indeholder færre kalorier pr. Gram sammenlignet med sukker, kan disse hjælpe dig med vægttabsbestræbelser. Sukkeralkoholer er også bedre til tandhygiejne, da de ikke fremmer hulrum. Du kan dog opleve, at indtagelse af store mængder sukkeralkoholer gennem tyggegummi eller andre fødevarer kan føre til mave-tarmproblemer, såsom gas, oppustethed og diarré.
Sukkeralkoholer
Sukkeralkoholer er ikke sødere end sukker, men de indeholder færre kalorier. De bruges som ingredienser i en række fødevarer, herunder chokolade, slik, frugtspredere, dessertprodukter og tyggegummi. Almindelige sukkeralkoholer anvendt i fødevareforarbejdning inkluderer lactitol, mannitol, xylitol og sorbitol. Du finder sandsynligvis xylitol og sorbitol som ingredienserne i tyggegummi. Nogle gange er de kombineret med andre kunstige sødestoffer, såsom aspartam eller sucralose, for at forbedre sødmen.
Gastrointestinale bivirkninger
Sukkeralkoholer absorberes ikke fuldstændigt i dit tarmsystem. Mindre doser kan forårsage mave-tarmsystemer såsom gas, oppustethed og kramper. Disse symptomer er ofte dosisafhængige, hvilket betyder, at jo mere du spiser, jo mere sandsynligt er det at du oplever sådanne symptomer og oplever mere alvorlige symptomer. Sukkeralkoholer forårsager en osmotisk effekt, når de når tarmene, forårsager en tilstrømning af vand ind i tarmen og fører til diarré.
Dosis
Ifølge en undersøgelse fra 2007, der blev offentliggjort i "British Medical Journal", kan der forekomme symptomer på gas og oppustethed ved forbrug af så lidt som 5 gram visse sukkeralkoholer. Osmotisk diarré kan forekomme ved indtagelse af 20 til 50 gram. Nogle følsomme personer kan dog opleve diarré fra så lidt som 10 gram. Tyggegummi indeholder generelt 1 til 2 gram sukkeralkoholer pr. Stykke. Dette betyder, at tygge kun et par stykker tyggegummi hele dagen kan forårsage symptomer, afhængigt af mængden af sukkeralkohol i tyggegummiet og din følsomhed over for den bestemte ingrediens.
