Sund kost kan virke kompliceret og dyrt med det store antal tilgængelige fad dieter. Sund kost er imidlertid mindre kompliceret, end du måske tror. Det er muligt at spise en sund kost ved at vælge fødevarer baseret på variation, balance og moderation. Konsekvenserne af usund spisning, såsom fedme og dets beslægtede sundhedsmæssige problemer, gør sund spisning vigtig for alle.
Sund mad er mulig på et budget
Sund spisning er mulig, selv på det stramme budget. USDA-ernæringsprogrammer som Kvinde, spædbørn og børn, Supplemental Nutrition Assistance Program, School Nutrition Programs og Emergency Food Assistance-programmet er alle tilgængelige for at hjælpe trængende mennesker og familier med at få nærende mad. Nogle gode måder at spare penge på ernæringsmæssigt sund mad på er at vælge dåse og frosne frugter og grøntsager frem for friske, købe mælkeprodukter med lavt fedtindhold i større størrelser, springe blandede salater over og bruge tørrede bønner og ærter som en billig kilde til protein.
Sund mad er vigtig for at reducere din risiko for sygdom
At spise sundhed er vigtigt fra det tidspunkt, du er født, hele dit liv. Din diæt, selv i en ung alder, kan have varige sundhedsmæssige konsekvenser. Ifølge Academy of Nutrition and Dietetics er det mere sandsynligt, at børn, der lider af fedme hos børn, er overvægtige som voksne. Senere i livet har disse overvægtige eller overvægtige mennesker en højere risiko for et utal af sygdomme som koronar hjertesygdom, slagtilfælde, kræft, type 2-diabetes, højt blodtryk, højt kolesteroltal og slidgigt. På grund af disse sundhedsrisici er det vigtigt at opretholde en sund diæt i hele dit liv.
Ikke alle proteiner er skabt lige
Mager protein er vejen til sund kost, ifølge USDA. Fedtede proteinkilder, ligesom almindeligt malt oksekød eller hotdogs, kan bidrage til høje LDL eller "dårlige" kolesterolniveauer. Høje niveauer af fedt i din diæt kan også få dig til at forbruge flere kalorier, end du virkelig har brug for. I stedet skal du vælge magre proteinkilder som kylling, magert kød, fisk og nødder for at opfylde dine proteinkrav.
Sund mad er et livsstilsvalg, ikke en fad-diæt
Akademiet for ernæring og diætetik siger, at du ikke bør forsøge at følge en diæt, som du ikke kan følge resten af dit liv. Hvis en diætplan hævder, at den vil forårsage hurtigt vægttab, har ekstreme begrænsninger, kræver specifikke madkombinationer, bruger en stiv menu eller hævder, at der ikke er behov for at udøve, er det sandsynligvis en fad diæt. Modetråde giver normalt ikke langvarigt vægttab og kan være skadelige for dit helbred. Fokuser i stedet på at ændre dine spisevaner over en længere periode og tage små skridt hen imod en sund spisestil.
Variation, balance og moderation er nøgler til sund kost
Variation, balance og moderation er tre af de vigtigste begreber, man skal huske på for sund kost. Spisning af en lang række fødevarer kan hjælpe dig med at få så mange næringsstoffer som muligt og holde din diæt interessant. Balancerede diæter inkluderer de rigtige mængder kulhydrater, proteiner, fedt og andre næringsstoffer, der er vigtige for sundheden. Afbalancerede måltider kan hjælpe dig med at undgå overbelastning på et næringsstof, mens du forsømmer et andet. Moderation er evnen til at genkende din krops sult og tegn på fylde. Ved at fokusere på moderation kan du undgå at spise for lidt eller spise for meget.
