At opbygge muskelmasse kræver en kombination af korrekt træning og kost. Mange bodybuildere spiser mad, der indeholder den maksimale mængde protein modvirket af en minimal mængde fedt. Kogt kylling er en ideel mad, der bygger muskler, idet den får balance. Selvom det måske ikke er den smageste metode til forberedelse, rammer kogt kylling stedet, når det kommer til muskelmasse.
Protein og muskelmasse
Ud over en kombination af modstandsøvelse og tilstrækkelig kaloriindtag kræver opbygning af muskler tilstrækkelige mængder protein. Kroppen opbevarer ikke protein effektivt på egen hånd, så hvis du prøver at opbygge muskelmasse, skal du tilføje protein gennem din diæt. Mængden af protein, der kræves for at opbygge muskler, afhænger af din vægt og din eksisterende muskelmasse, men du skal normalt tilføje 10 til 14 gram protein til dit daglige fødeindtag for at opbygge 1 pund muskel pr. Uge.
Proteinindhold i kogt kylling
Kogt kylling er en effektiv måde at tilføje protein til din diæt uden overdreven fedt eller kolesterol. Et 3-ounce stykke hudfrit kyllingebryst indeholder 29 gram protein, mere end et lige så stort stykke top runde oksekød, kalkunbryst eller laks. Kogt kylling er foretrukket af mange bodybuildere for sit høje proteinindhold og lette forberedelse.
Kogt kylling vs. andre tilberedningsmetoder
Kogt kylling er tilbøjelig til at være intetsigende. Og selvom det muligvis ikke er en favorit hos kokke, er det ideelt egnet til bodybuildere. Kogt kylling har mindre end en tredjedel af kalorierne i stegt kylling. Et typisk stykke kogt kylling har 81, 6 procent protein og 18, 4 procent fedt. Et lignende stykke stegt kylling indeholder 46, 5 procent protein og 53, 5 procent fedt. På grund af det høje fedtindhold er steget kylling ikke det bedste valg for dem, der prøver at opbygge muskler.
Andre fordele
Kylling er rig på niacin, et B-vitamin, der vides at hjælpe med at forhindre kræft. Kylling er også en gavnlig kilde til et andet kræftbekæmpende næringsstof, selen, som hjælper med at bevare en stærk immunfunktion og en sund metabolisme. Hver af dem hjælper med at bevare det generelle helbred, hvilket er kritisk, når man prøver at øge muskelmassen.
