En velafbalanceret diæt giver de rigtige vitaminer, mineraler og næringsstoffer til at holde krop og sind stærk og sund. At spise godt kan også hjælpe med at forebygge forskellige sygdomme og sundhedsmæssige problemer samt hjælpe med at bevare en sund kropsvægt, give energi og fremme en generel følelse af velvære.
Vægtkontrol
Da en afbalanceret diæt kræver at man spiser en lang række sunde fødevarer, gør en sådan diæt ofte at opretholde en sund kropsvægt lidt lettere. For at imødekomme kroppens ernæringsmæssige behov er det nødvendigt at medtage en god forsyning af fuldkorn, grøntsager og frugter i kosten sammen med en mindre portioner mejeriprodukter og kødprodukter. Spise en sund variation af disse næringsstoffer tæt dagligt giver mindre plads til de kaloritætte fødevarer, der har en tendens til at udvide taljen, såsom forarbejdede fødevarer og fedt eller sukkerholdige snacks.
Immunsystemets sundhed
En afbalanceret diæt er meget vigtig for immunsystemet, hvilket hjælper med at sikre, at vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, der er nødvendige for dens effektive funktion, er tilgængelige. Selv minimale mangler i visse næringsstoffer kan forringe immunsystemets funktion, såsom vitamin A, B-vitaminer, vitamin C, vitamin E, zink, jern og selen. Ifølge direktør for Yale Prevention Research Center, David Katz, MD, MPH, er essentielle næringsstoffer kritiske for produktion og vedligeholdelse af centrale kæmpekæmpende celler i immunsystemet, og en afbalanceret diæt har også en stærk effekt på vaskulær funktion, da immunsystemet er afhængigt af blodgennemstrømningen.
Hjertesundhed
Ifølge American Heart Association er en sund diæt og livsstil de bedste våben mod hjerte-kar-sygdom. Uraffinerede fuldkorn, frugter og grøntsager er rige på vitaminer, mineraler og fiber og er også lavt i kalorier. At medtage masser af disse i kosten kan hjælpe med at kontrollere både vægt og blodtryk, som begge er risikofaktorer for hjertesygdomme. Tilføjelse af fisk til din diæt mindst to gange om ugen anbefales også af American Heart Association. Fedtet fisk, såsom laks og ørred, indeholder omega-3-fedtsyrer, som kan hjælpe med at mindske risikoen for at udvikle koronararteriesygdom.
Energi
En af de mest bemærkelsesværdige fordele ved en afbalanceret diæt er energi. At holde din krop brændt med de rigtige andele vitaminer, mineraler og næringsstoffer kan give dig den energi, du har brug for for at få mest muligt ud af din dag. Sunde kulhydrater, såsom fuldkorn, frugt, grøntsager og bælgplanter er langsomt at fordøje, hvilket holder blodsukkeret og insulinniveauerne på en jævn køl for en konstant energiforsyning hele dagen. Sunde proteiner er også afgørende for energiniveauet og kan føjes til kosten ved at spise magert kød, fjerkræ og fisk samt fuldkorn, tofu, bønner og nødder.
