Ascorbinsyre og C-vitamin er ens i kemisk sammensætning og klassificeres derfor af FDA som det samme stof. Ascorbinsyre indeholder meget lignende komponenter, men mangler nogle andre næringsstoffer, der findes i naturligt forekommende C-vitamin, der findes i fødevarer. Hvis du er allergisk over for askorbinsyre og C-vitamin, vil du kun opleve en allergisk reaktion, når du tager kosttilskud. C-vitamin i sin naturlige tilstand forårsager ikke en allergisk reaktion. Fordi de fleste kosttilskud er syntetiske, kan dit immunsystem muligvis ikke genkende stoffet og angribe det, hvilket forårsager en allergisk reaktion.
Askorbinsyre og C-vitamin
Ascorbinsyre og C-vitamin opbevares ikke af kroppen. Når du indtager tilskuddet, udvises den del af det stof, der ikke bruges af kroppen, gennem din urin. C-vitamin er vigtig for vækst og reparation af blødt væv. Det er også en naturlig antioxidant, der eliminerer frie radikale celler fra din krop, ifølge University of Maryland Medical Center. Frie radikale celler fremmer sygdom og mutation. C-vitamin forekommer naturligt i citrusfrugter og grønne grøntsager. Hvis du får bivirkninger efter at have taget supplementet, skal du stoppe brugen og ringe til din læge.
Allergisk reaktion
Asthma and Allergy Foundation of America definerer en allergi som en overreaktion af immunsystemet til et fremmed stof. Selvom dit immunsystem muligvis genkender naturligt forekommende C-vitamin i fødevarer, kan det at tage et syntetisk supplement ikke genkendes. Hvis dit immunsystem ved et uheld identificerer det syntetiske supplement som en trussel mod kroppen, vil immunsystemet producere forskellige kemikalier til at forsvare kroppen. Dette kan forårsage forskellige symptomer, der kan påvirke din vejrtrækning, hjerte-kar-system og hud.
Almindelige symptomer
Kort efter at have taget et C-vitamintilskud eller en drik, der indeholder askorbinsyre, såsom forstærket juice, kan du udvikle astma, hovedpine, kløe, træthed, hududslæt, rennende næse, sniffling, hvæsende vejrtrækning og overbelastning, ifølge Tree.com. Almindelige hudreaktioner inkluderer nældefeber, eksem og generel hudkløe. Du kan udvikle kløe, prikken eller forbrænding i munden eller hævelse i dit ansigt, læber eller hals, og du kan miste din evne til at trække vejret normalt.
Behandling
Hvis du diagnosticeres med en allergi mod syntetisk C-vitamin, skal du undgå forbrug af produkter, der indeholder denne ingrediens. Hvis du ved et uheld indtager syntetisk C-vitamin, bliver du nødt til at ringe til din læge. Mindre allergiske reaktioner kan behandles med antihistaminer, mens alvorlige allergiske reaktioner kan kræve en injektion af epinefrin.
