Smagen af metal i munden efter at have spist mandler er sandsynligvis resultatet af en allergisk reaktion. Ifølge FamilyDoctoor.org er en metallisk smag et almindeligt symptom på en fødevareallergi. Mandler betragtes som en træ nødde, en almindelig mad, der kan udløse en allergisk reaktion. Spise af andre nødder kan forårsage lignende symptomer på grund af krydskontaminering eller en generel trænødderallergi. De fleste nødder forarbejdes sammen med andre typer nødder, hvilket giver proteinerne fra en møtrik mulighed for at forurene en anden. Ring til din læge for at diskutere dine symptomer.
Mandelallergi
Mandler er et almindeligt madallergen. En mandelallergi opstår, når dit immunsystem ved en fejltagelse identificerer proteinerne i mandlerne som farlige, når de faktisk er ufarlige. Mandlen i sig selv er ikke skadelig for din krop, men kroppen reagerer som om den er. Som reaktion på denne fejl opretter kroppen immunglobulin E eller IgE, antistoffer, histamin og andre kemikalier. Produktionen af histamin i din krop kan påvirke din fordøjelseskanal, hud, åndedrætsorganer og hjerte-kar-system.
Metallisk smag
Den metalliske smag i munden er et resultat af øget betændelse i halsen og fordøjelseskanalen. Når histaminniveauerne stiger, bliver dine tarme og åndedrætsorganer irriterede og hævede. Dette kan føre til andre symptomer bortset fra kun en metallisk smag i munden, såsom diarré, opkast, vejrtrækning, åndenød, åndedrætsbesvær, kvalme, svimmelhed, svimmelhed og smerter i brystet. Hvis du ikke er i stand til at trække vejret normalt, og du bemærker, at dit ansigt hævede sig, skal du ringe til 911 eller besøge akutten.
Undgåelse
Den mest effektive måde at forhindre en allergisk reaktion på mandler er at undgå at spise alle træ nødder. Alle fødevareproducenter er ifølge loven forpligtet til at lægge en allergivarsel på alle fødevarer, der indeholder mandler og andre trænødder. Mandler kan findes i cookies, slik, chokolade, aromatiseret kaffe, pålæg og korn. Nogle mandelproteiner findes i mandelolie, så de bør heller ikke konsumeres. Læs altid madpakken, før du spiser mad.
