Basafisk er en type havkat, der er hjemmehørende i Vietnam og Thailand og sommetider benævnt flodskomager, swai, pangasius eller bocourti. Som med andre typer havkat er basa rig på proteiner, men ikke så mager som tilapia og nogle andre fisker med lavt fedtindhold.
Basa kan stadig være en sund tilføjelse til din kost, men du skal være opmærksom på, at forskellige tilberedningsmetoder vil ændre ernæringskarakteristika. Opdrættet importeret basa er lavere i forurenende stoffer som kviksølv og opdrættes på en miljøvenlig måde.
Basa filet kalorier
Basafiskfileter er kalorifattige, da en portion på 4 ounce indeholder 99 kalorier ifølge USDA FoodData Central. Dette beløb udgør kun 4, 5 procent af det daglige anbefalede kaloriindtag på 2.000. Hvis du slankekure, kan basa-fileter være et godt valg, da det ville tage omkring 10 minutters svømning eller jogging at forbrænde kalorierne i en 4-ounce basafilet, som beskrevet af Harvard Health.
American Heart Association (AHA) anbefaler at inkludere mindst to 4-ounce portioner fisk som basa hver uge. Denne anbefaling skyldes, at fisk generelt er en god kilde til omega-3-fedtsyrer og protein, mens den er lav i mættet fedt.
Overvej Basa fileternæring
Overvej generel basa-ernæring, når du tilføjer denne fisk til din diæt. Basafileter er moderat med fedtstof i betragtning af det lave kalorieindhold. Hver 4-ounce-filet indeholder 4, 5 gram fedt, så fedt udgør 40 procent af kalorierne i fileten.
Kun 1, 5 gram fedt kommer fra mættet fedt, en type fedt, der kan øge dit kolesteroltal. Diætfedt indeholder mange kalorier, men det er vigtigt for optimalt helbred, da det hjælper din krop med at absorbere vitaminer og hjælpemidler i korrekt vækst og udvikling.
Selvom en stor mængde basafiletkalorier kommer fra fedt, leverer dette protein essentielle, sunde omega-3-fedtsyrer. Et højt indtag af disse fedtsyrer - især DHA eller docosahexaensyre og EPA eller eicosapentaensyre - er forbundet med en reduceret risiko for hjertesygdom og død af enhver årsag, ifølge National Institutes of Health Office of Diary Supplements.
EPA understøtter cellevækst og -funktion, muskelsundhed, blodkoagulation, fordøjelse og hormonproduktion, mens DHA er vigtig for hjernes sundhed.
Fokus på protein
Basa-fiskfileter er rige på protein, da en 4-ounce-filet indeholder 15 gram - 27 procent af det daglige behov for mænd og 33 procent for kvinder, ifølge National Academies of Sciences. Din krop har brug for protein for at bevare integriteten af dine eksisterende celler og væv og bygge nye væv.
Basa-fileter indeholder ingen kulhydrater, så du kan spise denne fisk på en lav-kulhydratdiæt. Mens diæt med lavt kulhydratindhold kan hjælpe dig med at tabe sig, behøver du ikke begrænse kulhydrater til diæt med succes.
Husk kolesterol og natrium
En 4-ounce basa fiskefilet indeholder 50 mg kolesterol. Tidligere troede man, at det at spise store mængder kolesterol ville øge det samlede kolesteroltal, hvilket bidrager til risikofaktorer for hjertesygdomme. Der er dog ikke tilstrækkelig aktuel forskning til rådighed til at støtte begrænsende indtag af kolesterol, bemærker AHA.
Basalfileter indeholder ca. 170 mg natrium pr. Filet. Ifølge AHA er det maksimale daglige anbefalede indtag af natrium 2.300 milligram - eller ideelt set 1.500 milligram, hvis du har andre risikofaktorer for hjertesygdomme - så en 4-ounce basafilet indeholder ca. 7, 4 procent af denne mængde. Vær opmærksom på, at tilberedning af din basa med salt eller andre krydderier kan øge mængden af natrium i denne mad.
