Mere end halvdelen af den amerikanske befolkning spiser for meget protein, ifølge de seneste diætretningslinjer for amerikanere. Rapporten fremhæver også en mangel på forskellige proteinkilder i kosten og en tendens til næringsfattige valg.
Den mængde protein, du har brug for hver dag, afhænger af din alder, vægt, køn og aktivitetsniveau. Hvis dit behov er 50 gram protein pr. Dag - eller pr. Måltid - skal du sikre dig, at det kommer fra en række næringsrige kilder.
Individuelle proteinbehov
Den anbefalede diætgodtgørelse eller RDA for protein er 0, 8 gram pr. Kg kropsvægt. Dette er den mængde, der er foreslået for alle voksne til at imødekomme de grundlæggende ernæringsmæssige behov. Beregningen til bestemmelse af dit daglige protein er at multiplicere din vægt med 0, 36. Så hvis du f.eks. Vejer 135 pund, har du brug for ca. 50 gram protein hver dag.
Men din vægt er ikke den eneste faktor, der bestemmer dit proteinbehov. Mænd har typisk brug for flere kalorier end kvinder, så deres individuelle makronæringsbehov øges, og ældre mennesker har brug for mere protein for at imødegå aldersrelateret muskeltab.
Meget aktive mennesker og atleter har også brug for mere protein end RDA. Ifølge International Society of Sports Nutrition kan personer, der træner, have brug for så meget som 2 gram protein pr. Kg kropsvægt pr. Dag. Ved hjælp af dette estimat kan en person, der vejer 165 pund, muligvis få 50 gram protein ved hvert måltid.
Mad med højt proteinindhold
Alle fødevarer indeholder noget protein, men nogle er bedre kilder end andre. For eksempel er animalske fødevarer typisk en tættere proteinkilde end plantefødevarer. Her er nogle eksempler på proteinrige fødevarer i hver fødevaregruppe:
Kød og fisk (pr. Portion på 3, 5 ounce)
