Ti procent til 15 procent af voksne i De Forenede Stater oplever mavesmerter og tarmorganer, der er forårsaget af irritabelt tarmsyndrom, ifølge National Institute of Digestive and Diabetes and Nyresygdomme. At finde måder at håndtere sygdommen forbedrer ikke kun symptomerne, men også livskvaliteten.
Æble cider eddike er udråbt som en helbredelse for en række lidelser, og nogle hævder, at det hjælper med at forbedre fordøjelsen. Det er dog ikke sikkert, om det faktisk er nyttigt at styre IBS.
Om Apple Cider Eddike
Æble cider eddike er en gæret mad fremstillet ved at introducere venlige bakterier til æblejuice. Bakterierne omdanner sukkeret i saften til eddikesyre. Det betragtes som et prebiotikum, hvilket betyder, at det fungerer som en kilde til mad til de venlige bakterier i din tarm, og dette kan hjælpe med at forbedre balancen mellem gode bakterier til dårlige bakterier og hjælpe med fordøjelsen.
Æblecidereddik og IBS
Prebiotika bruges i øjeblikket som en behandlingsform for mennesker med IBS. I henhold til retningslinjerne for klinisk praksis for IBS, der blev offentliggjort i 2014 i Journal of Gastroenterology, er der dog kun svage bevis for at støtte den fordelagtige rolle, som prebiotika spiller i forvaltningen af IBS. Som et resultat er det ikke klart, om æble cider eddike faktisk vil forbedre dine IBS symptomer.
Eddike Fordele for IBS
Selvom det endnu ikke er klart, om æble cider eddike har nogen medicinske fordele, giver det en sund tilføjelse til din diætplan som en kalorifattig mad rig på antioxidanter. Det er også en lav-fermenterbar oligo-di-monosaccharider og polyoler, eller lav-FODMAP, mad. FODMAPS er typer kulhydrater, der kan forårsage abdominalt ubehag, herunder mavesmerter, gas og oppustethed, når de spises i overskud. Retningslinjerne for klinisk praksis for IBS antyder en lav-FODMAP-diæt som en måde at håndtere fordøjelsessygdommen.
Forslag til brug
Der er en række måder, du kan tilføje æble cider eddike til din kost. Du kan bruge eddike som erstatning for salatdressinger, der indeholder store mængder FODMAPS, såsom dem, der er lavet med majssirup med høj fruktose. Eller brug den til at lave din egen kødmarinade til at erstatte flaske-marinader, som også kan være sukkerfattig. Derudover kan æble cider eddike fungere godt som en sur ingrediens til en kornsalat eller søt og sur suppe.
