Antioxidanter spiller vigtige roller i kroppen, der er afgørende for at opretholde et godt helbred og forebygge sygdom. Selvom antioxidanter ofte fremmes for en uendelig liste over sundhedsmæssige fordele, har de faktisk ikke en direkte effekt på vægttab. De fødevarer, der er rige på antioxidanter, er imidlertid de samme, der kan hjælpe dig med at slanke.
Antioxidanter 101
Antioxidanter er stoffer, der kan neutralisere frie radikaler og beskytte kroppen mod celleskader. Frie radikaler er kemikalier, der naturligt dannes i kroppen som et biprodukt af kalorier, der omdannes til energi. Derudover kan de findes i miljøkilder, herunder luft og sollys, når det reagerer med huden. Visse antioxidanter kan produceres af kroppen, mens andre fås via diætkilder. National Cancer Institute bemærker, at antioxidanter kan forhindre de frie radikale skader, der ofte er knyttet til kræft. Eksempler på antioxidanter inkluderer vitaminer E og C og carotenoider - en klasse af næringsstoffer, der findes i forskellige farverige grøntsager.
Vægttab: Fakta
Selvom der er mange teorier bag vægttab, er den eneste beviste måde at opnå vægttab at forbruge færre kalorier, end din krop forbrænder hver dag. Effektive metoder til at tabe sig inkluderer begrænsning af kalorier ved at indtage mindre portioner og træne for at forbrænde flere kalorier i løbet af dagen. For langtidsresultater skal vægttab være gradvis og bestå af et realistisk mål og en ernæringsmæssigt afbalanceret diæt, der inkluderer en overflod af plantemad som frugt, grøntsager, fuldkorn, bælgplanter, nødder og frø - alle rige fødevarer i antioxidanter.
Intet direkte link
Selvom der ikke er nogen videnskab, der knytter antioxidanter direkte til vægttab, har de fødevarer, der forsyner kroppen med de mest antioxidanter, kvaliteter, der gør dem ideelle til at fremme vægttab. En af nøglerne bag vægttab er indtagelse af fødevarer, der hjælper med at fylde dig, mens du leverer få kalorier. Disse fødevarer er typisk plantemad, der er rig på fiber. I henhold til Centers for Disease Control and Prevention er fødevarer med højt fiberindhold mere tilbøjelige til at få dig til at føle dig fuld i sammenligning med mad med højt kalorieindhold, såsom cookies, kiks, smør og bacon.
Mad og antioxidanter med lav energi-densitet
Mad med lav energi, næringstæt mad indeholder mellem 0, 7 og 1, 5 kalorier pr. Gram, mens energitætte fødevarer har mellem 4 og 9 kalorier pr. Gram. Et par eksempler på fødevarer med lav energi, der også er rige på antioxidanter, inkluderer tomater, jordbær, broccoli og cantaloupe. De fleste frugter, grøntsager og andre fiberrige plantemad, som også tilfældigvis er fyldt med antioxidanter, er ideelle til at kontrollere dit kaloriindtag, fremme et godt helbred og forsvare sig mod sygdomme.
