Arabica-bønner producerer den mest almindelige kaffetype i verden. Faktisk estimerer Coffee Research Institute, at op til 80 procent af verdens kaffe er produceret fra Arabica-kaffeplanter. Arabisk kaffe er en type drikke, der er fremstillet af disse kaffebønner, der giver mange ernæringsmæssige fordele. Nøglen er at moderere dit samlede kaffeindtag og at begrænse opfedningsadditiver.
Antioxidanter og phytonutrients
Som andre typer kaffe tilbyder arabisk kaffe mere end en pick-me-up. Akademiet for ernæring og diætetik roser sort kaffe for sine potentielle antiinflammatoriske virkninger takket være antioxidanter i bønnerne. Med tiden kan antioxidanter fra plantebaserede fødevarer reducere din risiko for kroniske sygdomme. Fytokemikalier - planteforbindelser - findes i kaffebønner inkluderer chlorogenic syre og kininsyre. Disse phytonutrienter har antioxidantvirkninger på kroppen og kan også fremme ødelæggelse af unormale celler til potentiel kræftforebyggelse.
Vitaminer og mineraler
Kaffe tilbyder også et antal vitaminer og mineraler i små mængder. En 8 ounce kop brygget kaffe tilbyder cirka 7 mg magnesium, 0, 6 milligram mangan plus 0, 5 milligram niacin og 0, 2 milligram riboflavin - som begge er B-vitaminer. Selvom de ikke er betydelige med hensyn til mængde, tilføjes disse næringsstoffer bonus, hvis du nyder kaffe.
Elektrolytter og hydrering
Brygget kaffe er 95 procent vand og kan bidrage til dine daglige hydratiseringsbehov. En fælles bekymring med kaffe er imidlertid, at det kan føre til dehydrering. Mens arabisk kaffe har vanddrivende egenskaber, vurderer CoffeeandHealth.org, det tager mere end 5 kopper at gøre dig dehydreret. Desuden har arabisk kaffe kun et spor af natrium samt den ekstra fordel ved 116 mg kalium pr. 8 ounce. Diætfattigt natrium og højt kalium regulerer ikke kun blodtrykket, men de hjælper også med at bevare hydrering og væskebalance.
Koffein og anbefalet indtag
Som andre kaffeplanter indeholder Arabica-bønner naturligt koffein. Selvom det ikke betragtes som skadeligt i moderate mængder, kan for meget koffein udgøre sundhedsmæssige bekymringer. Koffein hjælper med at vække dig, men for meget kan føre til søvnløshed og angst. Mennesker med hypertension kan være følsomme over for arabisk kaffe, fordi koffein midlertidigt kan hæve dit blodtryk. Af disse grunde anbefaler Akademiet for Ernæring og Diætetik ikke mere end 300 mg koffein om dagen - det svarer til ca. tre 8 ounce kopper kaffe. Gravide og ammende kvinder bør ikke overstige 200 mg koffein.
Andre ernæringsmæssige overvejelser
Medmindre du tager din kaffe sort, er der andre ernæringsmæssige overvejelser bortset fra de typer kaffebønner, der bruges i din daglige kop. Fløde og sukker tilsætter en betydelig mængde kalorier og fedt til arabisk kaffe, hvilket let kan gøre denne ellers ernæringsmæssige drikke til et diæt mareridt. Fokuser i stedet på den naturligt rige smag af Arabica-bønnerne og lys med mælkefattig. Fedtfri gitter er også gode alternativer til fyldt kaffe, fordi de har den ekstra fordel af calcium og D-vitamin fra mælk.
