Energidrikke er en stadig mere populær drik i USA, der forbruges af mindst 17 procent af befolkningen fra og med 2012, ifølge markedsundersøger Packaged Facts. Disse drikkevarer markedsføres som produkter, der øger mental og fysisk ydeevne, og indeholder koffein og sødestoffer sammen med ingredienser som B-vitaminer, aminosyrer og urtestimulerende stoffer. På grund af potentialet for overdreven indtagelse af koffein eller sukker, eller risikoen for at kombinere disse drikkevarer med alkohol, er sikkerheden ved disse drikkevarer sat i tvivl, herunder deres indflydelse på leverfunktionen.
Effekten af alkohol
Energidrikke blandet med alkohol er blevet mere almindelige i barer og natklubber. Ved at kombinere alkohol - et depressivt middel - med et stimulerende middel som koffein, maskeres symptomerne på rus, hvilket kan tilskynde en person til at drikke endnu mere. Da leveren er det primære organ, der er ansvarlig for nedbrydning af alkohol, er leveren især sårbar over for sundhedseffekter af dette kendte toksin. Oprindeligt bemærkes leverskade fra alkohol eller andre faktorer ved blodprøver såsom forhøjede leverenzymer. Enhver progression til mere alvorlig leverskade - inklusive fedtlever og skrumpelever - er afhængig af faktorer, herunder hyppigheden og varigheden af alkoholbrug.
Effekten af sødestoffer
Energidrikke er enten kunstigt sødet eller indeholder et nærings- eller kaloriholdigt sødemiddel, såsom glukose, saccharose eller majssirup med høj fruktose - i mængder, der ligner sødet soda. Sammenlignet med andre sukkerarter håndteres fruktose fortrinsvis af leveren, så dette sødemiddel er især blevet knyttet til fedtlever - en unormal akkumulering af fedt, der kan udvikle sig til ardannelse og leverskade. Imidlertid synes alle næringssødemidler at være problematiske, når de indtages i overskud. En artikel fra august 2015, der blev offentliggjort i "Journal of Hepatology", studerede mere end 5.900 voksne, og at finde dem, der drak en sukker-sødet drik dagligt, havde en 56 procent øget risiko for fedtholdig leversygdom sammenlignet med dem, der ikke drak disse drikkevarer. Der var ingen sammenhæng mellem fedtleversygdom og kunstigt sødede drikkevarer.
Effekten af koffein og andre ingredienser
De fleste af de negative sundhedsvirkninger af energidrikke får skylden for det høje koffeinindtag som et resultat af for stort forbrug. Ud over traditionel koffein indeholder ingredienser som guarana, kolanødder og yerbe mate også koffein, og deres tilstedeværelse er muligvis ikke inkluderet i det beregnede koffeinindhold. Mens overdreven koffein kan føre til symptomer som søvnløshed, øget hjerteslag, rastløshed og angst, er det ikke kendt, at koffein har en negativ indvirkning på leveren, ifølge en anmeldelse fra januar 2016 i "Terapeutiske fremskridt inden for gastroskologi." Andre almindelige ingredienser - ginseng, taurin, carnitin og B-vitaminer - vides ikke at forårsage leverproblemer. Mindre er kendt om sundhedseffekten af de forskellige former og koncentrationer af disse ingredienser og kombinationen af energidrikskomponenter.
Tilgængelig forskning
Rapporter om dyreforskning har vist blandede resultater. En undersøgelse viste, at kaniner, der fodrede energidrikspulver i 36 dage, havde lavere niveauer af leverenzymer sammenlignet med kaniner, der fik vand, ifølge forskning, der blev offentliggjort i januar-marts 2011-udgaven af "Nigerian Quarterly Journal of Hospital Medicine." Imidlertid viste en anden undersøgelse, der blev offentliggjort i marts 2013-udgaven af "Advanced Pharmaceutical Bulletin", at rotter fodret en energidrink alene eller blandet med alkohol i 30 dage, viste en stigning i leverenzymer. Desværre mangler der menneskelig forskning på virkningen af energidrikke på leverens sundhed. Da leveren og mave-tarmkanalen udsættes for en meget større koncentration af energidriksingredienser sammenlignet med andre organer, er det mere berettiget af menneskelig forskning at forstå sikkerheden ved energidrikke.
Advarsler og forsigtighedsregler
Selvom et begrænset eller sjældent forbrug af energidrikke sandsynligvis ikke påvirker leveren, kan hyppigt og langvarigt forbrug af sukkersød eller alkoholholdige drikkevarer udgøre en risiko for leverens sundhed.
På trods af manglen på forskning i levereffekter har der været nogle få tilfælde, der antyder, at overdreven energidrik kan forårsage leverskade. Hepatitis eller leverbetændelse blev diagnosticeret hos en kvinde, der spiste 10 energidrikke dagligt i 2 uger, og en mand blev diagnosticeret med leversvigt efter at have indtaget 3 sukkerfri energidrikke dagligt i et år, ifølge en oktober 2015-udgave af "International Journal". of Health Sciences."
Anmeldt af: Kay Peck, MPH, RD
