At drikke en ryste i stedet for et komplet måltid kan give nok kalorier og næringsstoffer til at arbejde mod gradvis vægttab eller en sundere diæt, men der er ingen garanti for, at det vil gøre en positiv forskel. Ikke alle rystelser til udskiftning af måltider er ernæringsmæssige lige, så det er vigtigt at bruge lidt tid på at undersøge ernæringsfakta og ingrediensetiketter, inden du træffer et valg.
Fordele
En af de vigtigste sundhedsmæssige fordele ved udskiftning af måltider er, at de er forstærket med en lang række vitaminer og mineraler, så de med succes kan stå i et måltid, mens de stadig imødekommer dine daglige behov. En anden fordel er, at ryster har en tendens til at have færre kalorier end fulde måltider, så hvis dit mål er at tabe sig, kan det at hjælpe dig med at ryste erstatte et måltid hver dag reducere dit daglige antal kalorier og opbygge et kaloriunderskud stort nok til at producere gradvis, konstant vægttab. I et 40-ugers forsøg, der fandt sted i 2003, fandt Dr. Steven Heymsfield og kolleger, at overvægtige og fede personer, der brugte daglige måltidserstatninger, tabte mere vægt end dem, der simpelthen fulgte en kalorifattig diæt.
Ulemper
Der er også nogle potentielle risici ved brug af måltidserstatnings ryster. I henhold til USDA-regler er rystelser klassificeret som kosttilskud. I en artikel til Beth Israel Deaconess Medical Center påpeger Dr. Monica Zangwill, at kosttilskud ikke er underlagt de samme regler som andre fødevarer. Således behøver de s og markedsføringskrav, de bruger, ikke at blive sikkerhedskopieret af videnskabelig forskning, og det kan være vanskeligt at få nøjagtige oplysninger om dem. Mens nogle har ægte ernæringsmæssige fordele, indeholder andre så meget sukker eller fedt, at de ikke er bedre end fuld måltider og kan endda have negativ indflydelse på dit helbred.
Næringsfakta
En sund rist til udskiftning af måltider skal holde tilsat sukker og fedt til et minimum, men indeholder nok kalorier til at holde dig fuld i flere timer. De sundeste ryster vil også være meget proteinrige og fiberrige. En populær rist til udskiftning af måltider giver 20 procent af det daglige krav til fiber og protein med henholdsvis 5 gram og 10 gram, men det har kun 190 kalorier. En velkendt ernærings ryster leverer omkring 250 kalorier, men kun 1 gram fiber og 9 gram protein; det pakker også 18 gram sukker i hver flaske.
Overvejelser
Inden du bruger måltidserstatninger, ryster som en vægttabsstrategi eller vedtager en ny diætplan, skal du tale med din læge eller en registreret diætist og søg personlig sundhedsrådgivning. En smartere, mere sikker måde at forbedre dit helbred på lang sigt kan være at anvende en varieret, afbalanceret, kalorifattig diæt, der inkluderer daglige portioner af magre proteiner, frugter, fuldkorn, mejeriprodukter med lavt fedtindhold og grøntsager. Kontroller ernæringsmærket for allergener, såsom gluten eller mælk, hvis du er laktoseintolerant.
