Oksekød eller svinekød reserve ribben er en favorit skyld fornøjelse for mange mennesker, fordi de smager godt, men de er fedtfattige. At være veluddannet med hensyn til ernæringsoplysningerne til spareribs vil hjælpe dig med at tilpasse din diæt, så du kan nyde dem lejlighedsvis. Ifølge USDAs MyPyramid-websted inkluderer en typisk kost på 2.000-kalorier om dagen ca. 265 "skønsmæssige kalorier", som du kan bruge til at "snyde" på din spiseplan. Reserve ribber kan være en kilde til disse skønsmæssige kalorier.
Oksekødspareribs
Kogt okseribs med kogt oksekød indeholder 20, 55 gram fedt pr. 100 gram kød, hvilket er ca. et kvart kilo kød uden knoglerne. Denne portion har 9 gram mættet fedt og 1, 3 gram transfedt. Du spiser 296 kalorier og 65 mg natrium pr. 100 gram oksekød. Disse 100 gram indeholder også 27, 69 gram protein.
Svinekød Ribben
Svinekødreserven pakker 21, 51 gram fedt i hver portion på 100 gram, hvilket er højere end fedtindholdet i oksekødreservribben. Imidlertid indeholder disse ribben kun 7, 8 gram mættet fedt og 0, 188 gram transfedt, hvilket er lavere end oksekød ribben. De indeholder 286 kalorier, lidt mindre end oksekød, og 94 mg natrium, hvilket er en markant højere mængde end oksekød ribben. Ved 23, 01 gram pr. 100 gram portion, tilbyder svinekødreserven også lidt mindre protein end oksekødreservribben.
Overvejelser
Det betyder ikke noget, hvilken type ribben du spiser, hvordan du koger dem, eller hvilke saucer eller pynt du serverer sammen med dem - reserve ribben er en mad med fedtindhold. I mange tilfælde vil marinaden eller barbecuesausen, der bruges til at smage dine ekstra ribben, indeholde en høj koncentration af fedt, sukker og natrium, hvilket yderligere forstærker skålens skadelige diætvirkninger. Det er ikke at sige, at du aldrig bør spise spareribs. Meget som candy barer, bacon eller enhver anden diæt behandling, bør spareribs være nydelige.
Tips
Der er et par ting, du kan gøre for at forbedre ernæringsværdien af dine ribben. Køb dine egne rå reserve ribber og kog dem selv. Før du koger dem, skal du fjerne så meget af fedtet fra kanterne, som du kan. Vælg en grillsauce eller marinade, der er fedtfattig og lavt natrium for at minimere skålens skadelige virkninger. Efter at have opfyldt din ribbentrang, skal du vende tilbage til en normal rutine med at spise sunde fødevarer, og forblive aktiv for at forbrænde overskydende kalorier.
