Blommer er en lille stenfrugt relateret til nektariner og ferskner. De har en tendens til at have en sød og syrlig smag, og du kan spise dem som den er eller bruge dem i en række opskrifter, herunder blommevin, syltede blommer og blomme marmelade. Blommer er kalorifattige og tilbyder flere gavnlige næringsstoffer, så det kan være en fordel at tilføje dem til din diæt.
Lav i kalorier
Blommer er kalorifattige, hvilket kan være fordelagtigt, hvis du er i diæt. Hver lille blomme, ca. 2-1 / 8 inches i diameter, indeholder kun 30 kalorier, eller kun 1, 5 procent af det daglige anbefalede indtag på 2.000. Du kan relativt let afbrænde kalorierne i blommer; en svømmetur på fire minutter ville være tilstrækkelig til at forbrænde 30 kalorier.
Lavt fedtindhold
Blommer er meget fedtfattige med mindre end 0, 2 gram i hver lille frugt. Derudover indeholder blommer næsten intet mættet fedt, det farlige fedt, der kan øge din risiko for hjertesygdom ved at hæve dine kolesterolniveauer.
Lavt kulhydrat
Hvis du har en kulhydratbegrænset vægttabsplan, er blommer en fremragende sød snack, da hver lille blomme indeholder kun 7, 5 gram af dette næringsstof. Dette gør en blomme bedre for diæt med lavt kulhydrat end en mellemstore banan, der indeholder 15 gram kulhydrater pr. Portion.
Lav glykæmisk indeksvurdering
Blommer har et lavt glykemisk indeks, eller GI, bedømmelse af 24. At have en lav GI-vurdering betyder, at det at spise en blomme ikke forårsager radikale ændringer i dit blodsukkerniveau. Undersøgelser fra juni 2011-udgaven af "Journal of Nutrition" fandt, at fødevarer med lavt glykemisk middel fremmer forbedret vægttab på en diæt med nedsat kalorieindhold.
Rig på C-vitamin
Blommer er en god kilde til C-vitamin, da hver lille frugt indeholder 7 procent af det anbefalede daglige indtag. C-vitamin er en antioxidant, så det kan hjælpe med at beskytte dine celler mod skader på frie radikaler. C-vitamin hjælper også med at producere carnitin, norepinephrin og kollagen.
Rig på vitamin A
Blommer indeholder også A-vitamin, og en lille frugt giver ca. 8 procent af det anbefalede daglige indtag. A-vitamin fremmer sund vision, reproduktion og knoglevækst blandt andre fordele.
