Selvom de fleste proteinpulvere er sikre for næsten alle, er de kosttilskud, der ikke er godkendt eller reguleret af den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministration. Videnskabelig forskning har knyttet flere positive bivirkninger til proteinpulver, især til valle, men der er fortsat undersøgelser med henblik på at evaluere de potentielle negative virkninger af forskellige proteinpulverkilder.
Fordøjelsesbesvær
Nogle af de mest populære proteinpulvere på markedet er lavet af valle og kasein, begge typer mælkeprotein. Selvom mælkeproteinpulver koncentrerer og isolerer naturligt har mindre laktose end mælk og de fleste mælkeprodukter, kan de stadig forårsage fordøjelsesbesvær for mennesker, der har laktoseintolerance. Valle- og sojaproteinpulvere kan også forårsage mavesmerter, forstoppelse eller diarré, hvis du tager dem i store mængder.
Kræft risiko
Sojaproteinpulver er en koncentreret kilde til phytoøstrogener, plantebaserede forbindelser, der kan efterligne østrogenhormoner i den menneskelige krop. Moderat sojabrug er sikkert for de fleste mennesker, men høje niveauer af fytoøstrogener kan øge risikoen for visse kræftformer for både mænd og kvinder. Specifikt har nogle få undersøgelser indikeret, at et højt indtag af fytoøstrogener kan øge brystkræftrisikoen eller brystkræftens gentagelseshastighed, selvom forskning på emnet er entydig.
Toksicitet i tungmetaller
I en undersøgelse offentliggjort i 2010 af "Consumer Reports" opdagede forskere, at hver prøve af 15 forskellige testede proteinpulver indeholdt spormængder giftige tungmetaller. Hver prøve testede positivt for en eller flere af tungmetallets bly, cadmium, arsen og kviksølv, og tre prøver viste sig at indeholde potentielt toksiske doser af metaller i tre portioner. Fortsat lavt niveau af forbrug af sådanne tungmetaller kan give symptomer, inklusive træthed, forstoppelse, hovedpine og smerter i muskler og led.
Positive effekter
Proteinpulvere kan give flere positive fysiske effekter. I en videnskabelig undersøgelse, der blev offentliggjort i 2011 i "Journal of Nutrition", oplevede overvægtige personer, der tog valleproteintilskud, betydelige forbedringer i kropssammensætningen, på trods af at de ikke ændrede noget andet om deres diæter eller livsstil. Sojaproteintilskud havde ikke den samme effekt, hvilket indebærer, at den primære kilde til dit proteinpulver kan bestemme, hvor meget kropsfedt du mister, hvis nogen. Hvis du træner med vægte eller udfører en anden type resistensøvelse, kan det at tage proteinpulver muligvis forbedre din præstation. I en undersøgelse, der blev offentliggjort i 2013 i "Nutrition Journal", førte både valle- og risproteinpulvertilskud til gevinster i styrke, kraft og muskelmasse hos raske forsøgspersoner, der træner regelmæssigt.
