Laktoseintolerance-symptomer kan behandles meget som abdominal ubehag, der stammer fra andre årsager. Imidlertid styres laktoseintolerance mavesmerter bedst ved at tackle problemet, inden du spiser mejeriprodukter.
Tip
Træning og urtete lavet med ingefær, kamille, fennikelfrø og ingefær kan hjælpe med at lære mavesmerter fra laktoseintolerance. Symptomer kan forhindres ved at undgå mejerimad, supplere med lactase eller indtage probiotika.
Nedbrydning af laktose
Laktose er en type sukker, der findes i mælk, og produkter fremstillet af mælk som ost, is og smør. Ikke alle mejeriprodukter indeholder den samme mængde lactose. Kærnemælk, yoghurt og ældet ost har lavere laktose end mælk, fløde og friske oste.
Enzymer produceret i tyndtarmen reagerer med visse fødevarer for at hjælpe med at nedbryde molekyler til absorption af næringsstoffer i kroppen. En mangel på et enzym forhindrer absorption af molekylerne, det virker på.
Mennesker, der mangler eller er mangelfulde i enzymet laktase, kan ikke fordøje fødevarer, der indeholder lactose, korrekt. Ufordøjede molekyler kan føre til abdominale symptomer som gas og kramper.
Grader af laktoseintolerance
Ifølge MedlinePlus fødes spædbørn med evnen til at producere lactase og fordøje laktose i brystmælk. Mange mennesker holder op med at producere lactase, når de ældes og har ikke længere brug for mælk i deres diæt. Mennesker, der ikke længere producerer lactase, er virkelig laktoseintolerante og kan ikke fordøje mejeriprodukter korrekt.
Nogle mennesker bevarer evnen til at producere lactase, men de kan stadig ikke effektivt fordøje eller absorbere lactose, især i store mængder. Hos disse personer forårsager maldigestion af lactose de samme symptomer som laktoseintolerance. De kan indtage små mængder mejeriprodukter, før symptomerne på laktoseintolerance træder i kraft, ifølge en undersøgelse fra maj 2016, der blev offentliggjort i Ernæringsjournal.
Testning for laktoseintolerance
Manglende evne til at fordøje laktose kan bestemmes ved at vurdere en blodprøve, afføringsprøve eller en åndedrætsprøve. Afføringstesten udføres normalt på yngre patienter og analyserer en afføringsprøve for tilstedeværelsen af syrer på grund af ufordøjet laktose.
Blod- og åndedrætsforsøgene starter med at drikke en høj-laktosevæske. Blodsukkerniveauet stiger normalt efter indtagelse af lactose, men vil forblive stabilt hos en person, hvis krop ikke fordøjer laktose. Åndedrætsforsøget måler mængden af brint, der afgives ved gæring af lactose i tyktarmen.
Mennesker, der oplever mavesmerter efter at have spist mejeriprodukter, skal se en læge for at afgøre, om de er laktoseintolerante. Mavesmerter forbundet med mælkeforbrug kan indikere en mælkeallergi snarere end intolerance og kræver en separat diagnose.
Laktoseintolerance symptomer
Ufordøjet laktose i tyndtarmen forårsager symptomer på fordøjelsesproblemer. Symptomerne forekommer ikke umiddelbart efter at have spist, men er forsinket, indtil mad er gået ind i tyndtarmen, cirka en halv time til to timer efter indtagelse af mejeriprodukter. Symptomerne er ikke alvorlige, men kan være ubehagelige.
Uden lactase-enzymet til at nedbryde lactose i de enklere sukkermolekyler af glukose og galactose, kan det større laktosemolekyle ikke optages i tyndtarmen. Bakterier i tarmen gærer de ufordøjede lactosemolekyler, der frigiver gas som et biprodukt. Gas i tyndtarmen og tyktarmen kan forårsage flere symptomer, herunder:
- Skarp mavesmerter
- Mavekramper
- Kvalme
- Opkastning
- Oppustethed
- flatulens
Tilstedeværelsen af ufordøjet lactose i tarmen kan også øge mængden af vand, der bevæger sig ind i tyktarmen. Som et resultat kan personer med laktoseintolerance opleve diarré efter at have spist eller drukket mejerimad.
Laktoseintolerancebehandling efter spising
Når en laktoseudfordret person har indtaget mælk eller en mælkebaseret mad uden at tage et laktasetilskud, er symptomer sandsynligvis uundgåelige. Symptomer på gas smerter og oppustethed kan mindskes ved fysisk aktivitet, hvilket hjælper med at fjerne overskydende gas fra kroppen. Gåture, strækning og yoga kan tilskynde til, at der passeres gas, hvilket vil lindre noget af smerten.
Andre hjemmemidler mod laktoseintolerance-ubehag inkluderer at drikke urtete, der hjælper med at lindre gas og kramper. Te lavet af citronmelisse, kamille eller fennikelfrø kan hjælpe med overskydende gas, der er fanget i tarmen såvel som flatulens.
Ingefær te kan hjælpe med at lindre gas, oppustethed og magekramper. Pebermynte-te kan fremskynde fordøjelsesprocessen, hvilket kan hjælpe med at overføre afføring hurtigere og slippe af til overskydende gas.
Forebyggelse af laktoseintolerance-symptomer
Mayo Clinic bemærker, at laktoseintolerance kan styres effektivt ved at undgå forbrug af mælk og mejeriprodukter. For mange mennesker kan det at tage et laktasetilskud i pille- eller tabletform på forbrugstidspunktet forhindre symptomer i at opstå, fordi supplementet hjælper med at nedbryde lactose i tyndtarmen. Både undgåelse og tilskud kræver, at man løser problemet, før man spiser eller drikker lactoseholdige fødevarer.
Det er lettere at fordøje valg af laktosefri mad eller lavere laktosefødevarer, hvilket kan mindske eller fjerne behovet for laktoseintolerance smertelindring. Oste som cheddar, parmesan, provolone og schweiziske har lavt lactose. Laktosefri og laktase-forbedrede mælkeprodukter, der findes i købmandsforretninger, hjælper også forbrugere med at undgå laktoseintolerance-symptomer.
Udskiftning af mejerifrie produkter i mælkebaserede fødevarer kan også eliminere potentialet for abdominal ubehag. Drikkevarer, oste, yoghurt og is, der ikke er produceret af soja, mandel, kokosnød og andre planteprodukter er sikre at konsumere.
Probiotika til håndtering af laktoseintolerance
Tarmvenlige bakterier kendt som probiotika - såsom dem, der findes i yoghurt - kan være nyttige til fordøjelse af laktose. 2016- ernæringstidsstudiet fandt, at en daglig dosis af en bestemt stamme af Lactobacillus acidopholus kaldet DDS-1 kan mindske symptomer på abdominal ubehag hos personer med laktoseintolerance.
En testgruppe fik en dosis af bakterierne en gang dagligt i fire uger og blev bedt om at score deres symptomer i seks timer efter indtagelse af lactase. Scored symptomer inkluderede kramper, diarré, opkast, flatulens og hørbar tarmlyd. Gruppen, der modtog DDS-1-kosttilskud, rapporterede reduceret sværhedsgrad i alle symptomer sammenlignet med placebogruppen.
Yoghurt og andre gærede mælkeprodukter er generelt lettere at fordøje end ikke-fermenterede dagbogsfødevarer. Lactobacillus acidopholus- bakterierne i kultiveret yoghurt og probiotiske kosttilskud producerer lactase i tarmen, ifølge Nutrition Journal- undersøgelsen. Laktasen, der er resultatet af indtagelse af denne bakterie, kan hjælpe mennesker med laktoseintolerance med at fordøje mejeri mad uden ubehagelige bivirkninger.
