At holde en maddagbog kan være til gavn for dig på mange måder, fordi sporing af hvad du spiser og drikker kan holde dig fokuseret på din diæt, give motivation, øge din effektivitet og hjælpe dig med at nå og opretholde dine mål. For at kunne bruge en maddagbog skal du skrive de madvarer, du spiser til hvert måltid og snack, delstørrelserne af alle de fødevarer, ingredienser, du brugte, og de drikkevarer, du drak. Medtag også søjler til, hvor du købte eller tilberedte maden, hvad du gjorde, mens du spiste maden, og hvordan du følte det, efter at du spiste maden. Navngiv f.eks. Den specifikke restaurant eller note, hvis måltidet blev tilberedt derhjemme. Bemærk også, hvis du stod, så tv eller sad ved et bord, og bemærk, hvordan du følte det efter at have spist.
Ansvarlighed
Optagelse af alt, hvad du spiser, giver regulering og ansvarlighed for, hvad du lægger i munden, og det hjælper din ernæringsfysiolog, diætist eller læge med en idé om, hvad du spiser, hvornår du spiser, og hvor du spiser. Hvis du er afskrækket af ulejligheden ved at nedskrive alt, hvad du spiser, er der teknologiske fremskridt, såsom mobiltelefonapps, der giver dig mulighed for at tage billeder før og efter dine måltider og snack. Dette vil gøre journalføring hurtigere og lettere.
Spise afbalancerede måltider
Journalisering vil påpege, hvis du har brug for mere variation. For eksempel skal du muligvis spise mere grøntsager eller mere kød og mindre forarbejdet mad. Ud over at overvåge, hvor mange kalorier du spiser, hjælper det med at holde en maddagbog dig at komponere et måltid, der er afbalanceret med sunde andele af kulhydrater, protein og fedt. Derefter kan du nemt foretage ændringer i din måltidsammensætning for øget energi og balance.
Succes med at nå mål
Optagelse af, hvad du spiser, kan også få dig til at overveje, hvad du lægger i din krop. Dette kan føre til nedsat kaloriindtagelse og vægttab. Det afslører også, hvis du spiser større portioner, end du har brug for. Hvis du fortsætter med at journalisere i en længere periode, vil du bemærke ændringerne i dit madindtag, og du vil være i stand til at overvåge de fremskridt, du har gjort med at nå dine sundhedsmæssige mål.
Forbind mad med følelser
Lav en søjle i din maddagbog, der angiver, hvordan de fødevarer, du spiser, påvirker dig. Du finder forbindelser mellem visse fødevarer, du spiser, og hvordan du har det bagefter. For eksempel, hvis du føler dig oppustet, har forstoppelse eller overskydende gas efter at have spist et måltid med hvedeprodukter, som pasta eller brød, kan du have en intolerance over for hvede eller gluten, som er et protein i hvede. Visse fødevarer kan også øge dit angstniveau, mens andre fødevarer kan have en centrerende og beroligende effekt.
