Alle kalorier i din diæt kommer fra en af fire kilder: kulhydrat, fedt, protein og alkohol. Alkohol beregner ikke nogen beregninger af de bedste næringsforhold til vægttab. Eksperter drøfter fortsat det optimale forhold mellem de tre vigtigste næringsstofkilder til vægttab. Traditionelle diæt beder dig om at spise omkring to tredjedele af kulhydrater med begrænset fedt og protein, og lav-kulhydrater diæter tillader højere andele af fedt og protein med færre kulhydrater. Hvad er mere vigtigt end det nøjagtige forhold mellem makronæringsstoffer er at forbrænde flere kalorier, end du spiser.
næringsstoffer
Carbohydrater forsyner din krop med fire kalorier pr. Gram og stammer generelt fra plantekilder. Minimalt forarbejdede kulhydrater som blåbær, salatgrøntsager, bønner og havregryn giver dig også rigelig fiber, så du føler dig fuld og hjælper dit fordøjelsessystem med at fungere korrekt. Kulhydrater giver glukose, kroppens foretrukne brændstof.
Protein giver også fire kalorier pr. Gram, men det kan komme fra både plante- og dyrekilder. Protein er vigtigt for korrekt cellulær funktion.
Fedt giver ni kalorier pr. Gram, og det anbefales derfor, at du ofte undgår det, når du prøver at tabe dig.
Nøgletal
Det næringsforhold, der oftest er citeret af regerings-, sundheds- og fitnessfolk er 55 til 60 procent af kalorier fra kulhydrat, ikke mere end 30 procent fra fedt og de resterende 10 til 15 procent fra protein.
Diætplaner med lavt kulhydrater som Atkins hævder, at amerikanere spiser alt for mange kulhydrater, og anbefaler, at hovedparten af dine kalorier kommer fra fedt og protein, og mindre end 10 procent kommer fra kulhydrat i begyndelsesfaserne.
Forskning
I løbet af de seneste årtier har mange undersøgelser analyseret effektiviteten af forskellige næringsforhold til både kort- og langvarigt vægttab, og svarene er stadig uklare. En undersøgelse fra 2003 i "Journal of Nutrition" viste, at reduktion af kulhydratniveauer hjalp kvinder med at tabe sig og forbedre kroppens sammensætning. Andre undersøgelser viser lignende fordele ved lav-fedtindhold med højt kulhydrater.
En undersøgelse fra 2009 offentliggjort i "The New England Journal of Medicine" sammenlignede en række forskellige næringsforholdsplaner og fandt, at de alle producerede omtrent de samme resultater efter to år.
anbefalinger
Vægttab afhænger af at spise færre kalorier, end du bruger om dagen. Faktisk eksperimenterede en Kansas State University-professor i human ernæring med sig selv med en all-junk-mad-diæt: Professor mistede med succes mere end 25 pund på 10 uger ved at spise mindre end 1.800 kalorier om dagen, selvom det for det meste var fedt og sukker.
Det vigtigste punkt for vægttab er, at du kan vælge det næringsforhold, der fungerer bedst for dig. Hvis du beder om kulhydrater, kan du nyde en skål havregryn. Hvis du ikke kan leve uden bøf, så spis det. Bare hold dit samlede indtag under det, du er i stand til at brænde på en dag.
