Brombær er en sund snack eller dessert, men hvis du oplever diarré efter at have spist dem, er brombær muligvis ikke et godt valg af mad til dig. Diarré kan opstå af flere grunde, når du spiser bjørnebær. De mest almindelige årsager til diarré fra brombær inkluderer salicylatfølsomhed, fødevareallergi og madforgiftning.
Salicylatfølsomhed
Salicylater er et kemikalie, der naturligt findes i forskellige frugter og grøntsager. Kemikaliet har ligheder med aspirin og kan udløse symptomer på aspirinfølsomhed. Salicylatfølsomhed opstår, når din krop ikke er i stand til at behandle mængden af salicylater, du spiser på et møde. Brombær indeholder højere niveauer af salicylater, som kan udløse almindelige symptomer, herunder astma, bihulebetændelse, hududslæt og fordøjelseskomplikationer, ifølge Auckland Allergy Clinic. Denne tilstand behandles ved at undgå alle fødevarer og medicin, der indeholder salicylater.
Madallergi
En fødevareallergi mod brombær kan medføre, at diarré udvikler sig kort efter at man har spist brombær. Brombær indeholder proteiner, som dit immunsystem muligvis kan anerkende som farligt, selvom de er sikre til konsum. Når denne fejl opstår, reagerer din krop ved at oprette immunoglobulin E-antistoffer og histamin for at bekæmpe brombærproteinerne. Dette medfører betændelse i tarmen, hvilket fører til mavesmerter, kramper, diarré, kvalme og opkast. Fødevareallergi kan føre til en alvorlig allergisk reaktion kaldet anafylaksi, som kan være livstruende. Søg omgående lægehjælp, hvis du oplever åndenød eller åndedrætsbesvær sammen med mave-tarm-symptomer efter at have spist bjørnebær.
Madforgiftning
Hver gang du udvikler diarré og opkast efter at have spist en bestemt mad, er madforgiftning en mulighed. Madforgiftning kan forekomme i enhver mad, men er mere almindelig i frisk kød, frugt og grøntsager. Denne akutte fordøjelsestilstand er forårsaget af infektiøse organismer, der findes i maden. Hvis du har madforgiftning fra at spise bjørnebær, udvikler du diarré, opkast og kvalme inden for få timer til en dag efter indtagelse af de forurenede bjørnebær. Den eneste behandling mod madforgiftning er en modificeret diæt, der består af bløde fødevarer, drikke mere væske og få hvile. Det er usædvanligt, at madforgiftning kan forårsage langtidsvirkninger.
Bekymringer
Diarré er ikke en tilstand, men snarere et symptom på en tilstand. Overdreven diarré betragtes ikke som normal og skal evalueres af din læge, hvis den vedvarer i mere end tre dage. Tilstedeværelsen af blod i din afføring eller opkast er et problem, der vedrører. Ring straks til din læge, hvis du bemærker blod i din afføring.
