Intet kan slå en kop kaffe på de travle dage, når du er oppe fra skumringen til daggry. Men hvad med indholdet af koffein i grøn te versus sort te? Selvom begge typer te er lavere i koffein end en kop java, tilbyder de andre næringsstoffer med sundhedsfremmende egenskaber.
Er koffein godt for dig?
Cirka 90 procent af amerikanerne starter dagen med koffein-infunderede drikkevarer. Faktisk er koffein det mest populære psykoaktive stof på verdensplan - og med god grund. Det giver energi til dine sanser, øger årvågenheden og løfter dit humør blandt andre gavnlige effekter. Desuden kan det endda hjælpe dig med at blive slankere og gøre det lettere at opretholde en sund vægt.
De fleste mennesker spiser koffein i en eller anden form siden barndommen. Soda, energidrikke og chokolade indeholder alle dette stimulerende middel. Koffein er også føjet til visse medikamenter, såsom dem, der bruges til at modvirke døsighed, forbedre astmasymptomer eller reducere blodtrykket, rapporterer en anmeldelse fra maj 2017, der blev vist i Frontiers in Psychiatry .
Denne gennemgang rapporterer, at koffein er klinisk bevist for at øge kognition, øge vågenheden og reducere smerter. Derudover ser det ud til at have positive virkninger på det vaskulære system.
Men som de fleste medikamenter er det ikke helt sikkert - især når det bruges i høje doser. Undersøgelsen af Frontiers in Psychiatry påpeger, at koffein kan forårsage en uregelmæssig hjerteslag og hjertebanken. Disse bivirkninger forekommer mere sandsynligt hos personer med hjertesygdom.
Selv sunde individer kan opleve problemer på grund af koffein. I henhold til ovennævnte gennemgang reducerer koffeinforbrug umiddelbart inden træning blodgennemstrømningen til hjertemuskelen. Visse populationer, såsom babyer, er mere følsomme over for dens bivirkninger. For eksempel kan ammende spædbørn, hvis mødre spiser mere end 200 gram koffein (ca. to kopper kaffe) om dagen, have problemer med at sove og kan udvise adfærdsmæssige problemer.
Som Food and Drug Administration bemærker, er koffein sandsynligvis sikkert, når det indtages i små doser. Prøv ideelt set ikke at overskride 400 mg om dagen - det er omkring fire eller fem kopper kaffe. Hvis du er gravid eller følsom over for dens bivirkninger, skal du sigte mod en lavere dosis eller undgå helt stimulerende stoffer. En måde at reducere dit koffeinindtag på er at skifte til grøn eller sort te.
Koffein i grøn te mod sort te
Grønne og sorte teer er fyldt med antioxidanter og phytonutrienter, der understøtter den generelle sundhed. Begge sorter kommer fra Camellia Sinensis- planten og har anticancer, anti-diabetes og hjertebeskyttende effekter, ifølge et forskningsdokument fra januar 2013, der blev offentliggjort i Current Pharmaceutical Design . På grund af deres høje antioxidantindhold kan disse sunde drikkevarer reducere oxidativt stress, forbedre glukosemetabolismen og reducere blodlipider.
Når det kommer til koffeinet i grøn te versus sort te, indeholder begge drikkevarer mindre doser af dette stimulant end kaffe. En kop grøn te giver 25 til 29 gram koffein, mens den samme mængde sort te indeholder 25 til 48 gram, en meget større rækkevidde. Decaf sort te har dog ikke mere end 5 gram af denne forbindelse pr. Kop, som rapporteret af Mayo Clinic.
Kaffe på den anden side kan prale af 95 til 165 mg koffein pr. Kop. Decaf-versioner indeholder den samme mængde koffein som koffein sort te. Direkte kaffe leverer cirka 63 milligram pr. Kop, hvilket stadig er højere end koffein af te.
Er te et bedre valg?
Ifølge en anmeldelse vist i Global Advances in Health and Medicine i marts 2014, kan begge typer te sænke blodtrykket og LDL (det "dårlige") kolesteroltal på kun tre til seks måneder. Derudover har de ringe eller ingen bivirkninger. Polyfenolerne i sort te kan også hæmme tumorvækst, reducere blodsukkeret og forbedre insulinresponsen.
Grøn te kan være endnu mere fordelagtig. Da det viser sig, er denne drik mere effektiv til at reducere blodtrykket end sort te, rapporterer en artikel offentliggjort i Molecules i maj 2019. Forskere tilskriver denne gavnlige virkning dets høje indhold af EGCG ( epigallocatechin 3-gallate ) og andre katekiner, en klasse af antioxidanter. Desuden er forbrug af grøn te blevet knyttet til en større sandsynlighed for sund aldring.
Som nævnt tidligere kan koffein hjælpe med vægttab. Dette betyder dog ikke, at du skal holde dig til kaffe.
Polyfenoler i sort og grøn te kan hjælpe dig med at slanke dig, ifølge en anden gennemgang i Molecules i maj 2018. Disse forbindelser kan reducere sukker- og fedtabsorptionen ved at hæmme fordøjelsesenzymer, der nedbryder glukose og lipider. De kan også hæmme dannelsen af nye fedtceller og øge fedtforbrændingen.
I slutningen af dagen er valg af kaffe og te et spørgsmål om personlig præference. Grønne og sorte te indeholder mindre koffein og bærer færre bivirkninger end en kop joe. Men hvis du er meget følsom over for stimulanser, kan du muligvis give afkald på koffein. Diskuter dine muligheder med en læge, især hvis du er gravid, ammer eller lider af hjerte-kar-problemer.
