Pinto-bønner er rige på fiber og protein, og med kun 143 kalorier pr. Halvkops servering udgør de en sund hovedbestanddel til måltider. Par pintobønner sammen med brun ris og dampede eller let sauterede grøntsager, eller fold dem i blød skal-taco med fedtfattig ost, salsa og strimlet kål. Bare pas på med højt kalorieindhold som creme fraiche eller ost med fede fedt, og gå let på olien til refried bønner for at holde kalorietallet lavt.
Et sundt proteinvalg
Pinto-bønner findes på Medline Plus-listen over sunde proteiner, der skal spises for en vellykket vægtstyring. Bælgplanter er ikke kun fedtfattige - som er mere kaloritætte end kulhydrater eller protein - men hver portion på 1/2 kop indeholder næsten 8 gram fiber, hvilket væsentligt bidrager til den anbefalede daglige godtgørelse for voksne på 20 til 35 gram. Fiber er voluminøs, men indeholder ingen kalorier, så du kan fylde op uden at gå på kompromis med din talje. Bare vær forsigtig med serveringsstørrelser; at spise for meget af en god ting vil stadig føre til vægtøgning.
