Jod er et spormineral, der er essentielt for normal metabolisk funktion. Mange naturlige og uforarbejdede fødevarer er med iodindhold, men din krop har kun brug for en lille mængde hver dag. I sin bog, "Staying Healthy with Nutrition", udtaler Dr. Elson Haas, at der ikke er nogen betydelig fare for jodtoksicitet fra en naturlig diæt. At tilføje supplerende jod til din daglige rutine eller spise store mængder af jodrig mad, såsom tang, kan have en negativ indvirkning på din skjoldbruskkirtelfunktion.
Skjoldbruskkirtelhormoner
Din skjoldbruskkirtel er placeret foran på din hals, lige under dit "Adams æble." Dets eneste funktion er at fange jod fra din blodbane og inkorporere det i skjoldbruskkirtelhormoner, hovedsageligt triiodothyronin, eller T3, og thyroxin eller T4. Når de frigøres i din cirkulation, interagerer T3 og T4 med receptorer i dine celler, der styrer produktionen af enzymer, proteiner, DNA og andre vigtige molekyler. Udskillelsen af skjoldbruskkirtelhormoner kontrolleres normalt ved frigivelse af skjoldbruskkirtelstimulerende hormon, eller TSH, fra din hypofyse.
Skjoldbruskkirtlen stimulerer hormon
Hypofyseproduktion og sekretion af TSH påvirkes af din hypothalamus, der fremstiller og frigiver et stof kaldet thyrotopinfrigørende faktor, eller TRF, når dine blodniveauer af T3 og T4 falder. TRF udløser frigivelse af TSH fra din hypofyse, og TSH rejser gennem din blodbane for at "fortælle" din skjoldbruskkirtel for at fange mere jod og gøre mere T3 og T4. Således fører lave T3- og T4-niveauer - hypothyreoidisme - til øget TSH-produktion. Omvendt, hvis dine T3- og T4-niveauer er for høje - hyperthyreoidisme - falder dit TSH-niveau.
Jodinduceret hyperthyreoidisme
Jodinduceret hypothyreoidisme
Overdreven kostindtag af jod kan faktisk reducere T3- og T4-produktionen, hvis du allerede har tilstrækkelige lagre med jod i din krop. Efterhånden som dine thyreoideahormonniveauer falder, producerer din hypofyse mere TSH for at stimulere øget produktion af T3 og T4, men din skjoldbruskkirtel er forringet af jodoverskud og kan ikke reagere normalt på TSH. Forværring af hypothyreoidisme følger, på trods af dit høje indtag af jod. Denne situation kan opstå, når du har tilstrækkelige jodlagre, og du øger dit daglige jodindtag til ca. 1.700 mcg pr. Dag.
Overvejelser og forsigtighedsregler
Jod er vigtigt for produktion af skjoldbruskkirtelhormoner, der udøver omfattende metaboliske virkninger i din krop. De anbefalede kosttilskud for jod varierer fra 110 mcg dagligt for nyfødte til 290 mcg til ammende mødre. For at forhindre jod-induceret hypothyreoidisme i en amerikansk befolkning, der allerede spiser tilstrækkelige mængder jod, har Institute of Medicine sat en acceptabel øvre grænse for jod til 1.100 mcg per dag for voksne. Spørg din læge, hvis du har brug for yderligere jod, inden du tager kosttilskud eller ændrer din diæt til at omfatte store mængder jod.
