Uanset om du prøver at skrue sammen eller slanke, er det vigtigt at forstå forholdet mellem kalorier, der spises og kalorier, men det kan være en udfordring at finde ud af det. En række faktorer kan påvirke dette forhold, plus mennesker forbrænder kalorier i forskellige hastigheder, selv når de udfører de samme aktiviteter. Hvis du vil mestre din vægt, er det et must at kende det grundlæggende om, hvordan kaloriforbrug og kaloriforbrænding fungerer.
Definerede kalorier
En kalori er en enhed til varmemåling. Ét kalorieindhold er den mængde varme, der er nødvendig for at øge temperaturen på et kilogram vand en enkelt grad. I ernæringsmæssige termer bruges kalorier til at udtrykke fødevarens potentiale til at skabe varmeenergi.
Kalorier og vægt
Din krop bruger et bestemt antal af kalorierne i den mad, du spiser til energi. Selv mens du sidder stille, forbrænder du kalorier for at opretholde normale kropsfunktioner. Når du bevæger dig, forbrænder du flere kalorier, hvilket giver dig energi til at gennemføre aktiviteten. Hvis du spiser det samme antal kalorier, som din krop forbrænder, vil din vægt være stationær. Hvis du forbruger færre kalorier, vil du tabe dig, og hvis du spiser flere kalorier, end din krop har brug for, gemmer den de overskydende kalorier som ekstra vægt.
Energilagring
Overskydende kalorier opbevares i fedtceller som en reserveforsyning med energi. Fedt er den mest effektive energilagringsenhed, som din krop har. Ifølge Dr. Linda Kennedy fra Sund New Age har hvert gram fedt ni kalorier (eller ni enheder energi). Når du fortsætter med at spise flere kalorier, end du brænder, fortsætter dine celler med at opbygge disse energireserver i fedt, og du vil se tallene på skalaen krybe op.
Brændende kalorier
Spise færre kalorier, end du har brug for, tvinger din krop til at vende sig til disse energireserver af overskydende kalorier for at komme forbi. Dr. Kennedy antyder, at motion er den bedste måde at forbrænde kalorier på. Både aerobe og ikke-aerobe øvelser såsom vægttræning får kroppen til at forbrænde flere kalorier. Når du træner, øges dit stofskifte for at kompensere for anstrengelsen. Kroppen bruger kalorier til at understøtte den metaboliske stigning og til at reparere muskelslitage forårsaget i anstrengelsesperioder. Den øgede kaloriforbrænding strækker sig forbi den øjeblikkelige træningsperiode. Faktisk vil opbygning af dine muskler øge basisefterspørgslen efter kalorier, da muskler kræver mere energi, selv i hvile.
