Popcorn udråbes ofte som en kaloririg snack, der fylder dig, inden du kan spise for meget. Men tilføj noget til det, såsom olie til popping eller smag, og du øger kalorietallet, nogle gange markant.
Kalorier
Almindelig popcorn, poppet uden olie eller aromaer, kan have så lidt som 30 kalorier i 1 kop. Tilsæt olie til popping, endda olivenolie, og du hæver antallet af kalorier på grund af fedtet, der er bundet til kernerne. Preflavored popcorn kan være særlig høj i kalorier. For eksempel har en mærke-smør-flavored popcorn ved hjælp af kokosolie 190 kalorier i 2 kopper.
Lige kalorier
Fedtstoffer har den samme mængde kalorier, hvad enten de er i fast eller flydende form. Det er generelt 120 kalorier pr. 1 spsk, ifølge Clemson Cooperative Extension. Typen af fedt er, hvad der varierer, når du skifter madolie eller fedtholdig smag, der bruges sammen med popcorn. Olivenolie er for det meste enumættet fedt, hvilket kan have en gavnlig virkning på kolesterolniveauer, mens smør er halvt mættet fedt.
Fordele
Olivenoliens høje enumættede fedtindhold betyder, at hvis du bruger det i stedet for en anden olie eller smør til at poppe og smage popcorn, skærer du ned på antallet af kalorier, du får fra mættet fedt. Dit samlede kaloriindtag varierer kun, hvis du ændrer den mængde olie, du bruger.
