Fra crunchy til cremet og fra usaltet til flavored, tilsyneladende uendelige variationer for denne klassiske nøddespredning. Jordnøddesmør, der først blev udviklet i 1890'erne, er blevet en kostbestand for de fleste skolealdre børn og findes i mange snacks og desserter. Husk, at den kaloritæthed af jordnøddesmør giver dig mulighed for at integrere denne velsmagende spredning i din diæt uden at overskride dine daglige kaloribehov.
Kalorier i jordnøddesmør
Kalorierne i en spiseskefuld jordnøddesmør varierer efter sort og brand. Kremede og crunchy sorter er de almindelige typer ulavet jordnøddesmør. En spiseskefuld cremet eller crunchy jordnøddesmør spænder fra 70 til 100 kalorier. Husk, at ernæringsmærket til jordnøddesmør erklærer, at en portion jordnøddesmør er to spiseskefulde, så du skal dele ernæringsetiketnumrene med to for at beregne ernæringen til en spiseskefuld.
Jordnøddesmør er høj i kalorier
Jordnøddesmørs høje kalorieindhold er på grund af det høje fedtindhold. Selv om jordnødder er klassificeret som bælgfrugter, grupperer de fleste kilder dem med andre nødder såsom mandler, valnødder og cashewnøtter på grund af deres lignende egenskaber, inklusive fedtindhold. Afhængigt af mærket kan en spiseskefuld jordnøddesmør indeholde mellem 6 og 8 gram samlet fedt. Jordnøddesmør indeholder en kombination af "usundt" mættet fedt såvel som "sundt" poly- og mono-umættet fedt, afhængigt af typen af jordnøddesmør.
Jordnøddesmør 2.0
Jordnøddesmørfirmaer har udviklet aromatiseret jordnøddesmør, der inkorporerer populære kombinationer af smag i en krukke, og virksomhederne tilbyder også forbedrede jordnøddesmør. Aromatiske jordnøddesmør, der fås i købmandsforretninger, inkluderer hasselnød, chokolade og honning. Yderligere forbedringer af jordnøddesmørere inkluderer tilsætning af omega-3 fedtsyrer eller fjernelse af sukker og natrium. Disse forbedringer ændrer kalorieindholdet minimalt.
Diæt Jordnøddesmør
For at imødekomme kalorietællere har jordnøddesmørfirmaer udviklet mere diætvenlige jordnøddesmør ved at reducere fedtindholdet eller kulhydratindholdet. Desværre, for at opretholde smag, er kalorier typisk genindarbejdet i form af kulhydrater eller fedt, afhængigt af hvilken type virksomheden fjernet for at reducere kalorierne, idet det samlede resultat er en minimal reduktion i de samlede kalorier.
