Forbered en langsom komfur bøf om morgenen og spis et sundt måltid på dig efter arbejdet. Tilføj dine yndlings krydderier og grøntsager til et komplet, smagfuldt måltid.
Tip
Ribeye-bøffer skæres fra oksekøberibben og typisk grilles, stegt eller stegtes, bemærkes University of Nebraska-Lincoln. Du kan dog også bruge en langsom komfur til at lave en lækker ribe-bøf.
Crock-Pot Ribeye Steak-opskrift
At tilberede ribeye stege i langsomt komfur er en fremragende måde at tilberede kødet på, især hvis du nyder godt af dine bøffer, siger Washington State University. Brug en sauce til at tilføje fugt, hvis du har et magert snit bøf.
Eksperimenter med forskellige saucer, krydderier og grøntsager. For eksempel kan du erstatte ribeye med flanke bøf i denne LIVESTRONG.com opskrift på bøf taco:
- Sæson 1 1/2 pund bøf med en blanding af 1 spsk spisskum, 1 gram eller 1/4 tsk tørret oregano, 1 spsk chilipulver, 2 tsk salt og 2 tsk sort peber.
- Tøm en 16 ounce krukke tomatillo salsa i langsomt komfur.
- Tilsæt fire skiver hvidløg og en skiver løg.
- Læg den krydrede bøf oven på hvidløg og løg.
- Dæk og kog på lavt i otte timer.
- Strimle kødet og server med majs tortillas og en dukke af græsk yoghurt.
Tip
Tilberedningstider kan variere afhængigt af din langsomme komfur og mængden af mad, du laver. Generelt vil mad lave mad på seks til 10 timer på lavt, rådgiver North Dakota State University.
Kog din Ribeye sikkert
Sørg for at optø din ribeye i køleskabet eller i koldt vand, inden du koger den i langsomt komfur. Brug af optøet kød sikrer, at det koges grundigt. Sørg for, at din bøf er kogt til mindst 145 grader Fahrenheit, bemærker Centers for Disease Control and Prevention.
Opbevar rester i en lav beholder i dit køleskab inden for to timer, da bakterier vokser hurtigt, når madvarer ikke er til stede. Opvarm dem ikke i langsomt komfur, og sørg for, at genopvarmet kød når en indre temperatur på mindst 165 ° C, rådgiver North Dakota State University.
Ribeye Steak Næringsinformation
En servering på 100 gram (ca. 3, 5 ounces) ribe-bøf indeholder ca. 186 kalorier ifølge USDA. Cirka 63 procent af disse kalorier kommer fra protein, mens de resterende kalorier kommer fra fedt. Du kan reducere fedtet i din bøf ved at trimme væk alt overskud, før du koger din ribe-bøf i Crock-potten.
Dit bøfmåltid indeholder også en række vigtige vitaminer og mineraler, herunder:
- 3, 6 milligram eller 20 procent af den daglige værdi (DV) af jern
- 11 milligram eller 100 procent af DV af zink
- 383 milligram eller 8 procent af DV kalium
- 27 milligram eller 6 procent af DV magnesium
- 3, 4 mikrogram eller 142 procent af DV vitamin B12
Rund dit måltid ud med nogle sunde grøntsager kogt i langsomt komfur, såsom majs, peberfrugter, kartofler og løg. Eller bare tilføj en lækker salat til dit måltid med masser af grønne grønne planter og dit valg af grøntsager og toppings såsom tomater, svampe, solsikkefrø eller fetaost.
