Tilhængere af saftning hævder, at det uddrager alle de vigtigste næringsstoffer fra frugt og grøntsager. Kritikere hævder de potentielle bivirkninger og farer, såsom at lide af diarré efter saftpressing, gør det til en diætfade at undgå.
Tip
Juicer kan forårsage diarré og andre ubehagelige gastrointestinale bivirkninger, især hvis du bruger frugter, der indeholder store mængder af fruktose til at fremstille dine saft.
Hvad er juicing?
Juicing er en proces til at udvinde saften fra frugt og grøntsager. Ud over saften får du mange af de vitaminer og mineraler, som frugten eller grøntsagerne indeholder. Men du fjerner også andre vigtige næringsstoffer, som fiber, og forlader sukkeret.
Mange tilhængere af saftning taler om de formodede fordele ved saftning. Fordelene ved juice er:
- Det kan hjælpe med at skære kalorier.
- Det er en fremragende måde at "detox" på.
- Det er en fantastisk måde at få ekstra næringsstoffer på.
Mavesmerter efter juicer
For meget juice kan føre til mavesmerter efter juice, diarré og andre potentielle bivirkninger såsom forstoppelse. Ifølge American Gastroenterological Association er fruktose en potentiel årsag til diarré. Æbler, pærer, kirsebær og ferskener indeholder alle en stor mængde fruktose. Hvis du tilføjer store mængder af disse frugter til dine juice, kan det medføre, at du får diarré.
Juice leverer heller ikke nok næringsstoffer til at opretholde din krop. En streng saftdiæt betyder, at du får begrænset protein, fedt og andre næringsstoffer, som din krop har brug for.
Ifølge UCLA Center for East-West Medicine kan manglen på protein og fiber kombineret med den høje koncentration af sukker i juice få dig til at føle dig sulten og træt og kan forårsage et sukkernedbrud. Derudover kan drikke for meget juice bidrage til højere blodsukkerniveau over tid. For at få et optimalt helbred skal du springe over juice og spise hele, rå frugt og grøntsager i stedet. Nogle sunde frugter og grøntsager at spise inkluderer:
- Vandmelon
- grønkål
- Hvidløg
- Acai bær
- blåbær
- Brombær
- gulerødder
- Avocado
- broccoli
- Søde kartofler
Farerne ved Juicing
Ifølge Harvard Health er juice ikke en god løsning for vægttab. Og da kroppen naturligt afgiftes, behøver du heller ikke det til det. Harvard Health advarer om, at du bør undgå:
- En diæt med strengt juice
- Udskiftning af et måltid med juice
- Afgiftning med saftning
- Juicer at tabe sig
Hvis du er interesseret i at bruge saftpressing som en detox, kan du måske overveje, fordi detoxer og rensninger er unødvendige, spild af penge og potentielt farlige. Derudover holder vægttabseffekten af diæt med lavt kalorieindhold, som en detox, ikke, og du vil sandsynligvis genvinde tabt, når du begynder at spise en regelmæssig diæt igen.
Ifølge det amerikanske ministerium for sundhed og menneskelige tjenester har afgiftning mange potentielle sundhedsrisici, herunder:
- Du kan opleve virkningerne af lavt blodsukker såsom træthed, hovedpine og sult.
- Hvis du spiser færdigpakket, upasteuriseret juice, risikerer du at få en fødevarebåren sygdom.
- Hvis du også bruger afføringsmidler, kan det føre til dehydrering og ubalance i elektrolytter.
- Hvis du har en nyresygdom, kan store mængder juice indeholde ekstra oxalat, en syre, der kan bidrage til nyresten og andre problemer.
Advarsel
Detoxing er en myte. Din krop afvæger naturligvis ved hjælp af dine nyrer og lever. Dine tarme afgiftes også ved hjælp af fiber og vand for at hjælpe med at fjerne affald og toksiner. Hvis du vil afgifte, kan du hjælpe dine tarme naturligt ved at øge dit fiber- og vandindtag hver dag.
