For et ord med kun fire bogstaver pakker "diæt" bestemt en masse stempel. Selvom udtrykket kan bruges løst til at beskrive enhver form for spiseforstyrrelser, tænker mange af os negativt på det, siger den registrerede diætist Mandy Enright og forbinder det med begrænsning, stivhed og berøvelse.
Plus, mange af os forbinder sandsynligvis ikke "diæt" med et vellykket vægttab, og med god grund: Det meste af tiden er kost i traditionel forstand ikke effektiv til at hjælpe folk med at tabe sig og holde det væk.
I en undersøgelse, der blev offentliggjort i marts 2012 i International Journal of Obesity , argumenterede forskere for, at slankekur faktisk fører til langvarig vægtøgning. Undersøgelsen omfattede 4.000 tvillinger i alderen 16 til 25 år og fandt, at de, der slankede diæt, var mere tilbøjelige til at gå i vægt end deres ikke-slankende identiske tvillinger. En enkelt diæt fordoblet en mands odds for at blive overvægtige og tredoblet oddset for kvinder. Faktisk var kvinder, der var gået i to eller flere diæter i undersøgelsesperioden, fem gange så sandsynligt, at de blev overvægtige.
Enright siger, at dette delvis skyldes den måde, de fleste diæter er designet på: til at imødekomme kortsigtede succeser, med lidt fokus på at transformere mentale vaner, mestringsmekanismer og livsstilskrav.
Vidste du, at det at holde en maddagbog er en af de mest effektive måder at styre din vægt på? Download MyPlate-appen for nemt at spore kalorier, hold fokus og nå dine mål!
Her, grunde til, at slankekure muligvis ikke fungerer for dig - og hvad du skal gøre i stedet.
1. De fleste dieter er designet til at mislykkes
Enright estimerer, at 95 procent af alle diæter ender med at mislykkes af forskellige årsager. For det første fremmer dieter en 'all-in' tilgang, der opmuntrer dem, der ønsker at tabe sig, til at opgive alt med det samme. På en måde som rejsen for at opgive cigaretter, er det koldt kalkun problematisk, da afhængighed ikke heler sig selv natten over.
At stille urealistiske krav - som intet mejeri, gluten eller sukker nogensinde - kommer i vejen for systematisk succes, siger Enright. "Folk føler sig berøvede og frustrerede, hvilket i sidste ende får dem til at" bryde og svinge, "forklarer hun. Dette betyder, at du vil følge reglerne i en periode - sige en måned - og derefter glide op. I stedet for at give dig selv en pause, kaster de fleste op det hvide nederlagsflag og vender tilbage til deres usunde valg, idet de ofte spiser mere, end de gjorde, før kosten startede.
Løs det: I stedet for at begrænse dig selv, foreslår Enright at vedtage positive rutiner. Dette betyder at fokusere på 'mere' snarere end mindre. Ved at inkludere mere frugt og grønsager, mere motion og mere vandindtag brændstof og forberede din krop til at kaste pund. Og hvis du naturligvis er mættet med fiberrige måltider, vil du ikke være så hangry for slik.
2. Slankekure kan fremme forstyrret spisning
Før den beslutter at ”gå på diæt” foreslår den registrerede diætist Lee Cotton at undersøge din motivation. Er du inspireret til at blive sundere til at føle dig bedre og have en rigere energikilde? Eller giver du et socialt pres på at se på en bestemt måde?
Hvis det er sidstnævnte, er slankekur en kilde til krops utilfredshed og kan føre til forstyrrede spisemønstre. Da vores kultur har sat standarder for, at et tal på en skala svarer til skønhed, siger Cotton, at mange mennesker vil tabe sig hurtigt for at føle sig attraktive. Og selvfølgelig, fordi en diæt ikke er bæredygtig, får de den tilbage. Dette gør meget lidt for at fremme et positivt kropsbillede og tilskynder kun til perfektionisme. "En diæt giver ikke spisning på en måde, der afbalancerer sult, nydelse og mættethed. Den kan ignorere kroppens fysiologiske behov. Den skaber en opførsel, der ignorerer kroppens tegn og skaber mangel, " fortsætter hun.
Løs det: For at bekæmpe dette foreslår Cotton at anvende en ikke-diæt tilgang til dine måltider, kaldet opmærksom spisning. Dette lærer dig at være opmærksom på de tidspunkter, hvor du spiser på grund af følelser, og når du faktisk er sulten. Ved at ære dine krops signaler kan du bedre afbalancere det, du har brug for - og hvad du ikke gør.
"Et sæt regler, der fungerer for en person, kan få en anden til at føle sig forfærdelig. Kun du ved, hvordan du har det som svar på visse fødevarer. Lad din krop fortælle dig, hvordan du foder den bedst."
3. Diæter tager ikke forskellige organer i betragtning
Selvom to personer kan spise nøjagtigt det samme måltid og følge de nøjagtige regler i et program, kan deres resultater variere meget. Efterhånden som ordsprogene går, er der meget få ting i livet, der passer til en størrelse, og alles krop reagerer forskelligt på diæt, ifølge den registrerede diætist Kaleigh McMordie.
For det første behandler nogle mennesker forskellige fødevaregrupper bedre end andre. Som et eksempel siger McMordie at overveje nogen, der har cøliaki eller en svær glutenintolerance. De bliver fysisk syge, hvis de spiser de forkerte fødevarer. Imidlertid kan dem uden følsomhed omfatte glutenrige fødevarer, som hvedebrød eller farro, som en del af en afbalanceret diæt. Det samme gælder for forhold som irritabel tarm-syndrom eller enhver anden fødevareallergi. "Så et sæt regler, der fungerer for en person, kan få en anden person til at føle sig forfærdelig. Kun du ved, hvordan du har det som svar på visse fødevarer, " siger McMordie.
Løs det: For at forstå din egen krop - og dens præferencer - siger McMordie at være opmærksom på, hvordan fødevarer får dig til at føle dig. Og overvej at føre en journal til at hjælpe dig med at identificere mønstre. Fra hyppighed til specifikke fødevarer skal du notere, hvordan din krop reagerer. ”Du kan opleve, at det at spise mindre, hyppigere måltider er et mønster, der får dig til at føle dig bedst. Eller du er måske den type person, der bare ikke er sulten om morgenen, og du har det bedre med at vente et par timer, så du spiser en større måltid, ”fortsætter hun. "Du føler dig måske god til at spise mejeri mad ved hvert måltid, eller du kan være følsom over for mejeri. Lad din krop fortælle dig, hvordan du foder det bedst."
4. Slankekur sætter fokus på mad - og intet andet
Tænk tilbage på sidste gang, du lægger dig selv på en selvpålagt kost. Hvad spiste dine tanker? Hvis du er som de fleste mennesker, er dit sind nulstillet på kulhydrater, protein, kalorier og resten af det, non-stop.
Selvom det er sandt, at hvad vi spiser har en betydelig indflydelse på vores evne til at opretholde en sund vægt, er alt for ofte fødevarer det eneste fokus for slankekure, ifølge Mascha Davis, MPH, RDN. Ved at gøre dette nedsætter vi andre faktorer, der bidrager til vores talje, herunder motion, kvalitetssøvn og mental sundhed.
Løs det: Det er vigtigt at navigere i vores forhold til mad. Hvorfor nominerer vi nogle valg som 'dårlige', mens andre er i orden? Hvor meget af vores egenværdi binder vi til, hvor meget vi vejer? Davis siger at det at tage sig tid til at besvare disse spørgsmål og give os selv tid til langsomt at forbedre vores velvære vil skabe længerevarende resultater, fra sjæl til krop og videre.
"Hvis din krop ændrer sig som svar på, at du lever et behageligt liv, hvor du er fri til at forfølge dine lidenskaber og have tilfredsstillende forhold, kan det have været nødvendigt at ændre sig."
5. Diæter kan lade os føle sig socialt isolerede
Hvis du nogensinde har afsluttet en runde med Whole30 eller testet din held ved at følge en keto-diæt, har du sandsynligvis følt dig socialt afskåret. Det er trods alt utroligt vanskeligt at spise et måltid med venner, når du skal trække tjeneren til side for at forklare, hvad du kan spise - og hvad der skal være langt, langt væk fra din tallerken.
Det er derfor, mange mennesker har en tendens til at isolere sig, mens de er på diæt, og frygter, at deres venner vil dømme dem eller blive irriterede over deres begrænsninger. På en måde at beskytte sig selv eller undgå at blive afhørt, siger McMordie, at de bliver hjemme, væk fra dem, de elsker. Meget hurtigt kan dette føre til depression.
"Mennesker er sociale væsener, og vi har brug for forbindelse med andre. Meget af den forbindelse sker over mad, " siger hun. "Hvis du ikke er i stand til at spise den samme mad som dem omkring dig, kan det få dig til at føle dig alene og i sidste ende kan du stoppe med at være social på grund af både den ekstra indsats og angst ved at skulle tackle din kost i en social omgivelse."
Løs det: Først skal du regne ud dit mentalt sunde rum med mad. Måske gør dette hele 30 i en måned for at identificere følsomheden over fødevarer og derefter tilpasse dine fund til din måltidsplanlægning. Måske gør det keto alvorligt i et stykke tid og bliver mere afslappet, når du vedligeholder.
Hovedpointen er: sund kost er et livsstilsvalg, ikke en diæt. "At ikke have angst over en spontan is-date med din markante anden eller ikke have kontrol over den restaurant, din familie vælger til middag, frigør dig til at slappe af og nyde øjeblikket med de mennesker, der er vigtige for dig, " siger McMordie. "Hvis din krop ændrer sig som svar på, at du lever et behageligt liv, hvor du er fri til at forfølge dine lidenskaber og have tilfredsstillende forhold, kan det have været nødvendigt at ændre sig."
