Ristning af græskarfrø er en Halloween-tradition i mange amerikanske husstande, men du gør dig selv en bjørnetjeneste, hvis du kun spiser disse frø en gang om året. Rik på essentielle fedtsyrer og aminosyren tryptophan, græskar frø pakker en kraftig ernæringsstans. De har ingen specielle vægttabsegenskaber, men at spise dem med moderation kan hjælpe dig med at få den ernæring, du har brug for, når du reducerer dit kaloriindtag og holder dig tilfreds.
Sandheden om vægttab
Du har muligvis hørt, at du ved at spise visse fødevarer mister mere vægt. Dette er simpelthen ikke sandt. Intet mad har magten til at anspore til væsentligt tab. For at tabe sig, skal du oprette et kaloriunderskud, hvilket betyder, at du forbruger færre kalorier, end du bruger hver dag. Så bliver din krop nødt til at tappe ind i dine fedtlagre for at få energi, hvorved du forbrænder fedt. Opretholdelse af dette underskud over tid ved at spise mindre og være mere aktiv vil medføre mærkbart vægttab.
Potentiale for græskarfrø
Frø er meget fedtindhold og som et resultat højere i kalorier pr. Portion end mange andre fødevarer. Men frø er også meget næringstæt, der indeholder rigelige fedtsyrer, vitaminer og mineraler, hvilket gør dem til en vigtig del af en kalorifattig diæt. Når du reducerer dine kalorier, risikerer du at indtage færre end tilstrækkelige næringsstoffer, så hvis du inkluderer en lille mængde græskarfrø i din diæt hver dag, kan du hjælpe dig med at undgå mangler. Derudover er græskarfrø en rig kilde til fiber med over 5 gram pr. Ounce. Fiber er en vigtig del af en vægttab diæt, fordi det hjælper med at fylde maven og forlænger fylden, hvilket potentielt kan føre til reduceret sult og lavere kaloriindtag.
Moderering er nøglen
En grund for sund kost, især når du prøver at tabe sig, er "alt i moderation." Dette gælder for nødder og frø, selv om de er næringsrige, er de mange kalorier. En ounce græskarfrø, som er en standard serveringsstørrelse, leverer 126 kalorier. Dette er stadig lavere end mange andre mindre sunde snacks, såsom kartoffelchips, der har 154 kalorier pr. Ounce. Men hvis du overspiser græskarfrø, kan du ende med at tilføje mange flere kalorier til din diæt, end du havde planlagt og få, snarere end at tabe, vægt. Dr. Joel Fuhrman siger, at kvinder, der søger vægttab, skal holde sig til 1 ounce nødder og frø pr. Dag, og mænd, der har brug for at kaste pund, bør ikke have mere end 2 ounces pr. Dag.
Idéer til forberedelse af græskarfrø
Selvfølgelig kan du holde dig til traditionen og stege græskarfrø med en smule olivenolie og salt, eller du kan blive lidt mere kreativ. Food Network foreslår at smide græskarfrø med den indiske krydderier garala masala, før de stegt og blandes i nogle solbær, når de er afkølet; eller kaste frøene med nogle røget paprika og skiver mandler. Spis frøene alene, eller brug dem som en topping til fedtfri græsk yoghurt eller en frisk salat.
